Купете Cocolino намазка с 33% ленено масло онлайн

с 33% ленено масло

добра алтернатива на маслото или маргарина
направен от необработено кокосово масло и прясно смляно ленено масло
с 33 g ленено масло на 100 g
плодова нотка благодарение на ценното масло от морски зърнастец
веган, без лактоза и глутен

Нашият Cocolino е спрей с около 15 g на 100 g омега-3 мастни киселини (алфа-линоленова киселина). Прясното, студено пресовано органично ленено масло в тази смес с необработено био кокосово масло има дълъг срок на годност в хладилника. Съдържащото се ленено масло е защитено от окисляване от твърдата, естествена кокосова мазнина и поради тази причина не става горчиво толкова бързо, колкото чистото, студено пресовано органично ленено масло. С добавянето на масло от целулоза от морски зърнастец вкусът се усъвършенства и положителните свойства на разпространението се подобряват.

За поддържане на нормални нива на холестерол

Cocolino има тръпчив, ядков вкус с мека кокосова нотка и плодов вкус на зърнастец от морски зърнастец. Идеален за закуска хляб. Алфа-линоленовата киселина (основна омега-3 мастна киселина) помага да се поддържат нормални нива на холестерола в кръвта. Само 15 g от разпространението покриват дневната нужда от омега-3 мастни киселини на възрастен, което съответства на количество от 2 g алфа-линоленова киселина.

Cocolino се състои от 66 g на 100 g необработено кокосово масло, както и студено пресовано ленено масло (33 g на 100 g) и 1 g на 100 g местно масло от морски зърнастец. Уверете се, че имате разнообразна и балансирана диета и здравословен начин на живот.

С ценно органично кокосово масло

Ценното кокосово масло е не само с най-високо качество от гледна точка на вкус, но и впечатлява със своите хранителни стойности: Въпреки че кокосовото масло съдържа много наситени мастни киселини, то е специален вид мастни киселини. Маслото се състои предимно от мастни киселини със средна верига, така наречените MCTs (триглицериди със средна верига), като лауринова киселина. Тази лауринова киселина, която съставлява почти половината от мастните киселини в кокосовото масло, освен всичко друго е важен компонент на кърмата. В комбинация с разнообразна кухня, органичното кокосово масло има важен принос за балансираното хранене.

съхранение

Студеното пресовано ленено масло, поради високото си съдържание на омега-3 мастни киселини, е едно от хранителните масла с най-висока стойност и е много чувствително към окисляване. Обикновено не се задържа дълго и придобива все по-горчив вкус само след няколко седмици. В нашия спред Cocolino лененото масло е вградено в твърда, намазваща се растителна мазнина (естествена кокосова мазнина) и по този начин до голяма степен е защитено от окисляване. По този начин лененото масло остава вкусно дори за по-дълъг период от време, когато е непрекъснато в хладилник (в хладилник) и запазва своите положителни, хранителни свойства. Cocolino може да се съхранява в хладилник до 9 месеца.

Препоръчителната температура за съхранение на Cocolino е приблизително 8 ° C (хладилник). При тази температура Cocolino може да се маже като масло или маргарин. При по-ниски температури под 8 ° C Cocolino става твърд и след това вече не може да се намазва гладко върху хляба.

използване

Благодарение на сместа от кокосово масло, масло от морски зърнастец и ленено масло, нашият Cocolino намазка е нежен, когато се съхранява в хладилник. Може да се използва самостоятелно върху хляб и багети и като заместител на маслото за сладко, сирене и други студени разфасовки.

рецензии

въпроси и отговори

Всички местни масла от мелницата Solling са с качество на суровите храни, с изключение на печени масла. С тях част от семената се пекат внимателно преди пресоване, за да се засили вкусът. С кокосовото и палмовото масло също суровините се изсушават преди пресоване, което може да доведе до по-високи температури.

Кои масла са подходящи за пържене?

Не всяко масло е еднакво подходящо за всяка цел и не всяко масло е силно загряващо масло. Докато някои масла са идеални за горещо готвене, други трябва да се използват само студени. Силното нагряване чрез пържене или пържене може да унищожи чувствителните ненаситени мастни киселини.

Тогава те не само губят своите ползи за здравето, но дори могат да образуват вредните трансмастни киселини. Поради тази причина винаги трябва да сте сигурни, че подгрявате само масла, които съдържат много наситени мастни киселини или термостабилната олеинова киселина. Високият процент наситени мастни киселини прави хранителното масло топлоустойчиво. Колкото по-голяма е тази пропорция, толкова по-добро масло е подходящо за пържене. Освен това високоолеиновото масло може да издържи на високи температури. Следователно следните масла могат да бъдат описани като силно нагряващи се масла:

Каква е разликата между кокосовото масло и кокосовата мазнина?

Много почиващи откриват бистро, течно кокосово масло по време на пътуването си до тропически райони като Тайланд, Филипините или Шри Ланка. Когато се приберете отново вкъщи, кокосовото масло изведнъж вече не е течно, а е твърдо. Дали празничният сувенирен кокосово масло изведнъж се превърна в кокосово масло по време на пътуването в куфара?

Течно кокосово масло

Твърдо кокосово масло (кокосова мазнина)

Температурата на съхранение на кокосовото масло

Състоянието и обозначението на кокосовото масло или кокосовата мазнина имат нещо общо с температурата на съхранение. Маслото се извлича внимателно от изсушената пулпа на кокосовия орех, наричана още копра, и е течно при температури над 24 ° C. Кокосовото масло се втвърдява при по-ниски температури под 24 ° C. Поради тази причина терминът кокосово масло е абсолютно правилен. Тъй като обаче продуктът в тропическите страни на произход е почти изключително обозначаван като кокосово масло (Virgin Coconut Oil) и терминът е широко разпространен в световен мащаб, ние в Solling oil factory също използваме това име.

Често се приема, че кокосовото масло е основно твърдо, а кокосовото масло винаги е течно и че има два различни продукта. Въпреки това, в зависимост от външната температура, само състоянието на агрегация се различава. Необработеното необработено кокосово масло съдържа висок процент средноверижни мастни киселини, наричани още MCT (триглицериди със средна верига), които включват капронова, капилова и капринова киселина, както и лауринова киселина. Първите имат точка на топене по-ниска от 24 ° C и бързо променят физическото си състояние с увеличаване или намаляване на температурата. Те все още са течни при стайна температура.

Ценна лауринова киселина

Естествената, пълноценна кокосова мазнина е течна при температура около 24 ° C и има прозрачен, подобен на вода външен вид. Маслото се втвърдява при температури под 24 ° C. Остава да се маже и придобива кремаво бял цвят. При много ниски температури, напр. в хладилника маслото става изключително твърдо и губи своята способност за разпръскване.

Колко време отнема на кокосовия орех за събиране?

Млад кокосов орех отнема около година от цъфтежа до пълната зрялост. Отнема само няколко дни от прибирането на реколтата до преработката на зрелия, прясно набран кокос в кокосово масло. На плантациите кокосовите орехи се вземат от палмите, събират се и се донасят в маслената фабрика и се подготвят за по-нататъшна обработка.