Купете червената мелница на Боб - Перлен ечемик - 30 унции
Съжаляваме, вече не носим този артикул.
В наличност Доставка в рамките на 24 часа
Съжаляваме: Този продукт е изпратен на>
Червената мелница на Боб - 30 унции. (1 lb 14oz/850g)
Червеният ечемик на Bob's Red Mill има трици частично отстранени, преди да бъдат полирани. Вместо ориз, добавете перлен ечемик към супи и яхнии за вкусна промяна. Прекрасно е и като пилаф или ризото. Перленият ечемик е едно от най-старите и ценни зърнени култури в света и се използва от готвачи и готвачи по целия свят в супи, зърнени храни, салати, пържени картофи, пилафи, пълнежи и много други вкусни приложения. Мекият, орехов вкус и подновената в света любов към здравословната доброта на естествените зърна превърнаха перления ечемик на Bob's Red Mill във вълнуваща и популярна храна.
Рецепта за салата от перлен ечемик
Чудесен начин да се насладите на ядки от кашу и нахут.
Пригответе зърната на нахута според инструкциите на опаковката. Отцедете и оставете настрана.
Гответе ечемика във вряща, подсолена вода или зеленчуков бульон, докато омекне (около 1 час). Отцедете и изплакнете със студена вода. Отцедете добре.
В голяма купа смесете ечемика, нахута, ядките от кашу, морковите, магданоза и ментата. Комбинирайте маслото от рапица, лимонов сок, сол и черен пипер; Изсипете ечемичната смес и хвърлете, за да се излее. Охладете в продължение на няколко часа.
Поставете листата на марулята в охладена купа за салата или плато. Добавете сместа от ечемик и маруля в купата. Украсете с пресни магданоз и моркови, ако е необходимо. Прави 8 порции.
Запазване на храненето чрез традиция
В Bob's Red Mill знаят, че не можете да бързате с качеството. Ето защо те произвеждат своите продукти, използвайки традиционни техники като смилане на пълнозърнести храни при ниски температури с традиционна каменна мелница. Тази „тайна“ на производството им позволява да запечатат свежестта и да доставят здравословна, висококачествена храна точно както е предвидено от природата. Красивите каменни мелници на Боб са подобни на тези от ранните римски времена, а кварцовите им мелнични камъни все още са най-добрият начин да се направят най-добрите налични продукти. За разлика от високоскоростните стоманени ролки, техните каменни мелници гарантират запазването на най-питателните части от цялото зърно, така че естественото качество е опаковано направо в джоба ви.
Фрезоване, тестване, опаковане, разпространение - всичко под един покрив
Червената мелница на Боб знае от деня, в който отвориха вратите си през 1978 г., че трябва да могат да направят всичко сами, за да направят възможно най-добрите продукти. Със своето съвременно оборудване за фрезоване, опаковане и разпространение в Милуоки, Орегон, те могат да гарантират качество на всяка стъпка от пътя.
Червената мелница на Bob се гордее, че се занимава с всички аспекти на производствения процес вътрешно - от обработката, измиването и инспектирането на зърното до изпращането на готовия продукт до вашата врата. Всеки продукт е подложен на обширен контрол на качеството в нашите собствени лаборатории. По време на тази фаза на изпитване продуктите без глутен се отделят от другите продукти и се тестват в специални безглутенови "съоръжения за чисти помещения". Всъщност можете да видите резултатите от цялата упорита работа. Със специалните им прозрачни опаковки получавате последната мярка за качество и свежест.
Извличане на най-добрите съставки от ферма до маса
Връзката на Bob's Red Mill с техния продукт започва от източника с фермера, който произвежда зърното. Червената мелница на Боб има лични отношения с фермери в цялата страна и полага всички усилия да посети фермите им. Заедно те гарантират, че предлагат най-добрия наличен продукт, като винаги използват най-добрите практики.
Осигуряване на сертифицирано биологично пълнозърнесто качество
Много клиенти питат: "Какво всъщност означава органичното?" Това е просто етикет за храна, който се произвежда без синтетични пестициди или химически торове и не съдържа генетично модифицирани организми (по-известни като ГМО). Производството на биологични храни също подкрепя екологични методи за отглеждане. Bob's Red Mill с гордост предлага една от най-големите биологични пълнозърнести линии в страната. Когато видите етикета „USDA Organic“ върху техните продукти, вие знаете, че Red Mill на Bob трябваше да премине през строг процес на сертифициране чрез Националната програма за биологични продукти на USDA, за да получи този етикет.
Често задавани въпроси:
Прави ли Bob's Red Mill някакви продукти без млечни продукти/казеин?
Да. Повечето продукти, разбира се, не съдържат млечни продукти и казеин. Линията без глутен е без млечни продукти и без казеин. Всички брашна, зърнени култури и зърнени храни също не съдържат млечни продукти и казеин. Те имат няколко редовни смеси, които съдържат млечни продукти (и казеин) и те насърчават да проверите съставките.
Къде са отглежданите зърнени култури, фасул и семена на Bob's Red Mill?
Суровите съставки идват от фермери от САЩ и Канада. Понякога съставките не се предлагат в Северна Америка, така че те търсят тези продукти в международен план.
Продуктите им генетично модифицирани ли са?
Не. Всички продукти на Bob's Red Mill идват от запазени идентичност, не генетично модифицирани семена. Това означава, че семената, засадени в земята, не са ГМО. Те не гарантират пълното отсъствие на ГМО материали в продуктите поради фактори като вятър и опрашители.
Вашите продукти имат ли добавки или консерванти?
Не. Продуктите на Bob's Red Mill не съдържат добавки или консерванти.
Как да съхранявам продуктите си?
Препоръчително е да съхранявате продуктите на Bob's Red Mill във вашия хладилник или фризер както преди, така и след отваряне. Това удължава срока на годност до 6 месеца след датата на продажба, която е отпечатана на опаковката. Можете също да съхранявате продуктите си на хладно и сухо място; Това обаче създава потенциал за заразяване с насекоми и не е идеално, освен ако не е в херметически затворен контейнер.
Колко дълго мога да използвам продукт след продажбата по дата?
Когато се съхранява правилно в херметически затворен контейнер в хладилника или фризера, продуктът може да се използва до 6 месеца след датата на продажбите, отпечатана на опаковката. Поради високото си съдържание на масло пълнозърнестите храни могат лесно да се развалят. Препоръчително е да използвате старата поговорка „когато се съмнявате“.
Продуктите на Bob's Red Mill са сертифицирани кошер?
Да. Всички техни продукти са сертифицирани по кошер. Повечето от техните продукти са сертифицирани по кошер, преди да стигнат до производствената база. Тъй като съоръжението за преработка не използва никакви химикали, добавки или консерванти и те са чиста и естествена хранителна компания, те стриктно се придържат към законните кошерни стандарти и са сертифицирани от равин, който прави редовни инспекции - равинът Avrohom Teichman от Kehilla Kosher от Ло Анджелис, Калифорния.
Продуктите сертифицирани ли са биологично?
Bob's Red Mill предлага широка гама от биологични продукти, сертифицирани от Quality Safety International (QAI). Уверете се, че продуктът е ясно етикетиран като биологичен, тъй като някои продукти се предлагат както биологични, така и конвенционални.
Как мога да включа пълнозърнести храни в печенето си?
Добавянето на пълнозърнести храни към печенето може да бъде доста лесно. Заменете до 50% от печенето си с пълнозърнести брашна. Например, ако една рецепта изисква бяло брашно, можете да използвате половината бяло брашно и половината пълнозърнесто брашно. Или заменете до 25% от вашите рецепти с пълнозърнести брашна като киноа, ечемик, просо и брашно от спелта.
Как да промените рецепта за печене на голяма надморска височина?
Ето няколко основни стъпки за регулиране на височината:
Бакпулвер: Намалете всяка чаена лъжичка с 1/8 до 1/4
Захар: Намалете всяка чаша с 1-2 с.л.
Бакпулвер: Нарежете точно като сода за хляб
Мазнини: Не са необходими корекции
Температура на пещта: Увеличете 25 градуса F.
Време за готвене: Увеличете леко
Смесват: Внимавайте да не смесите твърде много. Не разбърквайте яйцата.
Бисквитки: Обикновено не се изискват корекции.
Дрождени сладкиши: Намалете маята с 1/4 ч.ч. Използвайте по-малко брашно на чаша течност. Хлябът с дрожди се покачва по-бързо на по-високи височини, така че бъдете внимателни. Печете на по-висока температура за по-малко време.
Отнася ли се хранителната информация за сух или варен продукт?
Цялата хранителна информация представлява сух, неподготвен продукт.
Запознайте се с истинския боб
Преди да научите нещо за Червената мелница на Боб, трябва да опознаете човека зад него - Боб Мур. Ще познаете приятелското му лице по продуктите и ако някога посетите мелницата или посетите Червената мелница на Боб и посетителския център, можете дори да срещнете самия човек. Повече от три десетилетия Боб се ангажира да предоставя най-добрата храна на хората по целия свят. Страстта му към здравето и вярата да се грижи един за друг са толкова силни днес, колкото и когато той започна бизнеса със съпругата си Чарли преди всички онези години. Боб играе основна роля в ежедневното управление на компанията и неговият ентусиазъм и честност се споделят с всеки от служителите му. Именно тази страст за осигуряване на най-добрите пълнозърнести храни помогна на Bob's Red Mill да стане водещото име за здравословни храни в цялата страна.
Как започна червената мелница на Боб
Пътуването на Боб започва в средата на 60-те години, след като вижда книга за стари мелнички за брашно за смилане на камъни. Ентусиазмът му е незабавен и той решава да намери използваеми каменни мелници, които стават все по-редки поради господството на валцовъчните машини с висока скорост. Постоянството му се изплати. Оборудвани с няколко комплекта воденични камъни от стара мелница за производство на брашно в Северна Каролина, Боб и съпругата му Чарли стартират първата си мелница в Ред, Калифорния.
През 1978 г. те се преместват в Орегон Сити, Орегон, и на следобедна разходка Боб се натъква на стара мелница, която, както късмет би имал, има голяма табела „За продажба“. Само за няколко месеца той успя да се премести в красива стара мелница, която можеше да мели брашно и зърно за местните клиенти. Слуховете се разпространяват бързо и мелницата, базирана в град Боб Орегон, се радва на голям успех до 1988 г., когато пожар унищожава сградите.
Никога не заставайки зад предизвикателството, Боб знаеше, че дължи това на семейството си от служители и лоялни клиенти да изграждат бизнеса от нулата. Той се справи с това предизвикателство и прекара много години, за да приведе бизнеса до мястото, където е днес. Настоящият уебсайт на Bob's Red Mill, разположен в Милуоки, Орегон, е 320 000 квадратни метра, покривайки приблизително 17 акра и произвежда хиляди продукти дневно, всички направени от същите добри стари неща. Техники, които клиентите на Боб обичат и имат доверие от самото начало.
Име, на което можете да се доверите
Доверието, честността и почтеността са трите принципа, на които се основава Red's Mill на Bob. Опаковката е добър пример за този ангажимент. Прозрачните джобове ви позволяват да видите високото качество на всеки продукт. Като се възползват максимално от пълнозърнестите храни, те могат да изпълнят ангажимента си да хранят повече хора чрез по-добро хранене. Боб просто нямаше да го има по друг начин.
Служител, собственост на фирма
81-ият рожден ден на Боб беше особено специален. Вместо да получи подаръци, той реши да подари най-големия си подарък - бизнеса си. На този ден Боб изненадва всички свои служители, като им дава пълна собственост върху червената мелница на Боб чрез програма за собственост на акционери (ESOP). За тези, които познават Боб, това е просто още един пример за неговата сърдечна щедрост. Както казва Боб, "Беше на място. Имам хора, които са работили с мен повече от 30 години и всеки от тях го заслужава."
Бъдете сигурни, че всеки служител в Bob's Red Mill се ангажира с набавянето, фрезоването, тестването, опаковането, етикетирането и продажбата на най-добрите налични продукти. Все пак това е тяхна работа.
Добавете перлен ечемик към супи и яхнии вместо ориз за вкусна промяна. Прекрасно е и като пилаф или ризото. Перленият ечемик се използва в супи, зърнени храни, салати, пържени картофи, пилафи, пълнежи и много други вкусни приложения.
Основни инструкции за готвене:
Комбинирайте 1 чаша перлен ечемик от червената мелница на Боб и 3 чаши вода в средна тенджера и ги кипнете. Покрийте и намалете топлината; Варете 50-60 минути.
Най-добре се съхранява охладено или замразено.
Състав: Перлен ечемик.
Забележка:
Произведено в съоръжение, което също използва ядки, соя, пшеница и мляко.