Купа сурова елда и мандарини за зимна закуска
Препоръчително е да започнете тези студени, мрачни закуски с по-обилна, здравословна закуска.
Тази закуска от елда, мандарини и пудинг от чиа е идеална за това.
Първо, фантастичен източник на протеини, въглехидрати, омега-3 мастни киселини, витамини от група В и много минерали, както и антиоксиданти.
Второ, тази храна е сурова, така че никоя от съставките не е повредена от топлинна обработка. Той осигурява живи, активни ензими и хранителни вещества, за да ви помогне да започнете сутринта си с максимална сила!
Елдата трябва да се накисва за една нощ, така че да съдържа и основните хранителни вещества. Накисването намалява броя на анти-хранителните вещества, подобрявайки използването на минерали като цинк, което ги прави по-лесни за усвояване. В допълнение, накисването също има добър ефект върху храносмилането и води до текстура, подходяща за смесване.
Не на последно място, това зимно ястие е вкусно и сезонно, използвайки добре сочни мандарини, пълни с вкус, цвят и стимулиращ имунитета витамин С.