Куп щастие Свободна Земя

щастие
Суровината за шоколад са какаовите зърна, които идват от тропическите гори на Южна Америка и са дошли в Европа след завладяването на континента, а след това в Азия и Африка. Местните маи и ацтеките консумират какаови зърна поради високата им хранителна стойност, но също така ги използват като платежно средство. В насажденията какаовото дърво обикновено расте на височина от три метра. От неговия възлест ствол се разклоняват дългостъблени цветя, от които след опрашването се развиват жълти, оранжеви, червени, лилави или кафяви плодове.

Те обикновено образуват 60 семена, от които след обработката се правят два полуфабриката: какаово масло и какао на прах. Какаовото масло не е нищо повече от мазнина, получена от какао на зърна, а какаото на прах е прах, получен от рафинирани, олющени и печени какаови зърна. Това са любимите на Artúr Gombóc, трите вида шоколад: бял шоколад, тъмен шоколад, горчив шоколад.