Kumquat, цитрусов плод с множество ползи за здравето ⋆
Kumquat или fortunella е малък цитрусов плод с овална форма с размерите на голяма маслина и за разлика от други цитрусови плодове е годен за консумация в неговата цялост. Много остър, сухият или пресен плод има множество ползи за здравето.
Произхождащ от Китай, кумкуат има всички качества на цитрусови плодове:
- Зелен или зрял кумкуат: Смятан за малкия братовчед на портокала, този пресен цитрусов плод съдържа полезни за организма хранителни вещества. Съдържа значителни количества витамини А, С и Е, фибри и протеини, освен това кората му е богата на флавоноиди (защитна молекула).
Химичните компоненти на кумквата защитават клетките и стимулират кръвообращението. Те също се борят срещу всякакви външни агресии и укрепват имунната система. Не се колебайте да ядете захаросан кумкуат, той запазва всички тези минерали и микроелементи.
- Сушен кумкуат: Дехидратираните плодове са хранителни вещества за съхранение. Консумацията му осигурява на организма 5 пъти повече минерали (калий, калций, магнезий, желязо и др.), Отколкото сладко или пресен кумкуат. Изобилието му в разтворими и неразтворими фибри също е по-голямо и основната роля на тези елементи е да елиминират холестерола и триглицеридите.
Листата от този цитрусов плод също е полезна за кожата. Просто трябва да ги влеете във вряща вода за 100% натурален лосион.
Kumquat има калоричност, еквивалентна на тази на гроздето. 100 грама пресни плодове осигуряват само 71 калории.