Култура За омекотяване и вкус
Писането е Népszabadság
В броя от 02.10.2015г
се появи.
Монахът от Обществото на социалните братя и главният редактор на страницата с рецепти No-Salty също говори за вярата, ангажиментите и „радостите на тялото“. Ева Лотрингер и Давид Карай се съгласиха, че гастрономията може да бъде изкуство, но храненето заедно е много важно.
СПИСАНИЕ: Как тя попадна в общността на „сивите сестри“?
ЕВА ЛОТРИНГЕР: Обществото на социалните братя е името на нашата общност, пристигнах през 1987 г., на 24 години.
МАГАЗИН: Заповедите, забранени след войната, все още не можеха да работят.
СПИСЪК НА ЧИТАТЕЛИТЕ
ЕВА ЛОТРИНГЕР: Мнението, че държавата не може да разруши реда, а само основателят може да го направи, е разпръснато от десетилетия.
Властта може да забрани организациите, но Бог не може да бъде забранен.
В един момент от живота ми дойде гласът на призванието. Нашата духовност, наред с много други източници, се подхранва от учението на св. Бенедикт. Основан е от брат Маргит Слахта през 1923 г. и ние сме общност с папски права.
МАГАЗИН: Възпитанието решава да влезе на 24-годишна възраст?
ЕВА ЛОТРИНГЕР: Не е задължително. Знам за случай, когато някой е израснал в дълбоко вярващо католическо семейство, но когато след това е искал да бъде свещеник или монах, цялото семейство е било блокирано, без да разбира дълбочината на решението.
Нямах необикновени преживявания, не виждах „светлини“, не беше Архангел Гавраил, който донесе запечатаната хартия (както навремето казвахме на шега). Знаех, че Бог призовава за това.
Между другото, аз съм вредител с дълбок корен, бях потомък на хуманитарно семейство, народен учител, директор на народно училище сред моите предшественици.
СПИСАНИЕ: Спряхте се на гастрономията, когато тя стана модерна.
ДАВИД КАРАЙ: Ние имаме различно отношение към храненето и гастрономията, отколкото преди десетилетия. Започваме да намираме своя път обратно към корените,
приготвянето и яденето на храна заедно отново стана източник на радост.
Днес интересът наистина се е увеличил, обещах да не описвам понятието гастрополитна революция няколко пъти в блога на Izhuszár.
ЕВА ЛОТРИНГЕР: Бих искала да попитам дали всеки, който готви днес, подхранва или създава повече?
Важно е човек да не слага на чинията нещо, което не принадлежи към храната. Същността на храненето е храненето, това също не може да бъде пренебрегнато.
СПИСАНИЕ: Исус може да е обмислял да нахрани работата си, когато умножава хляба. Въпреки че усилията му за подобряване на качеството също бяха успешни: той превърна водата във вино.
СПИСАНИЕ: Има ли строги диетични правила в ред?
Християнският монах е истински мъж. Нито НЛО, нито специален агент, нито някакъв екстремен непознат. Храненето и храненето е част от човечеството и живота ни.
Хубаво за ядене и хубаво за ядене - В света на кафето, което искаме, искаме да върнем стария навик на хранене, чиято цел, както е случаят със Свети Бенедикт от 1500 години, е да се създаде общност.