Култура на кафе в Италия 5 правила за следващата ви ваканция - туристическо списание
Лилиго
Кафето принадлежи на Италия, както бирата на Бавария, а виното - на Франция. Така че не е изненадващо, че традицията предписва определени навици за пиене. За да не привличате внимание като турист, трябва да се придържате към следните правила!
„Prendiamo un caffè?“ Е почти поздрав в Италия. Така че, ако ви поканят на кафе, не го отказвайте. Но това е само началото. Италианската кафе култура има редица неписани правила.
Правило No1
Кафето не е просто кафе. Това, което се продава като еспресо в Германия и повечето европейски страни, се нарича просто кафе в Италия. За двойна доза кофеин трябва да поръчате кафе допио.
Правило No2
Ако пиете само кафе, обикновено не сядате на маса в италиански бар. Италианците обикновено пият кафето си на гишето и в изправено положение. Докато туристът седне, италианецът отново е на вратата. Изключение правят слънчевите дни на терасата, когато наистина няма какво друго да правите.
Правило No3
Кафе с мляко (капучино, кафе лате, макиато и подобни вариации) се ползва само в Италия сутрин или рано сутрин, обикновено придружено от лека закуска. Никога не поръчвайте кафе само с думата лате, в противен случай най-вероятно ще ви сервират чаша мляко!
Правило No4
Кафето в Италия е кафе, просто и просто. Разликите в американската култура на кафе се презират от повечето италианци. Искате ли мента мока? По-добре забравете за това. Има обаче изключения от това правило. Така че можете да поръчате caffè alla nocciola (еспресо с лешников крем) в Неапол без колебание. През лятото е популярно кафето shakerato (разклатено кафе) - еспресо, смесено с лед и захар, което се разклаща в шейкъра за коктейли, докато стане пенливо.
Правило No5
В Италия няма филтърно кафе. Ако нямате достатъчно кафета, можете да поръчате кафе американско (еспресо с гореща вода) или кафе лунго (еспресо, приготвено с двойно по-голямо количество вода).
Къде да намерите най-доброто кафе в Рим
Кое кафене в Рим е най-доброто? Мненията са разделени. Независимо от това: ето нашата малка селекция от пет адреса, които като любител на кафето във вечния град определено не бива да минете без междинна спирка.
- Antico Caffè Greco, Via Condotti 86, близо до Испанските стъпала: най-старото кафене в Рим
- Кафе Канова, Пиаца дел Пополо 16-17: отлично кафе на един от най-красивите площади в Рим
- Кафе Домициано, Пиаца Навона 88-89: с изглед към четирите реки фонтана на Бернини
- Caffè della Pace, Piazza delle Pace 4, близо до Piazza Navona: идеалното място за художници
- Кафе Розати, Пиаца дел Пополо 5А: оживява особено вечер