5 ресторанта, ангажирани с по-доброто хранене в Париж A Nous Paris

Хипократ вече ни приведе в състояние с тази стара поговорка, която неминуемо вече сте прочели някъде: „Нека храната ви бъде първото лекарство“. Всъщност през последните години се появи общото съзнание за важността на съдържанието на нашата чиния, докато тя не бъде поставена в центъра на нашите приоритети. Някои ресторанти са част от тази лудост и това е добре: ние ги наричаме обвързани ресторанти.

по-доброто

Ангажираният активист: Философите

Скътан на улица, перпендикулярна наемблематична улица des Rosiers, "Философите" беше за протокола бивше местно сдружение на еврейски работници където самият Троцки имаше своите навици в началото на века. Днес в това типично парижката ъглова бирария, обичаме да се срещаме там хапете хапка на терасата - нещо повече, отоплява се през зимата - по време на шопинг Марш. Атмосферата винаги е пълна с живот и кипи. От друга страна, това, което не знаем, докато не разполагаме с менюто, е, че заведението прави точка за сервиране на качествени, свежи, сезонни продукти, които подчертават произхода на своите производители.

Философите
28 rue Vieille du Temple, 4 th
Метро кметство
Отворен всеки ден от 9:00 до 02:00

Ангажиран овладян: Просто

В това здравословна и органична столова със силна вегетарианска тенденция, ще се почувствате обгърнати от пашкул на благополучие, след като прекрачите прага. В Simple играем на кредо на "добър, красив и ... прост". Без излишни украшения, всичко се случва в чинията и на плота, където изскачат апетитни пайове, киш и торти. Представените ястия веднага ви карат да слюноотделяте, защото наистина ви карат да искате! Така че, ако отидете в Област Монпарнас, не се колебайте да направите a витаминна пауза. Ще излезете от него едновременно освежени и наситени.

Просто
86 rue du Cherche Midi, 6 th