Култура - Деца с гени за затлъстяване като храни за угояване

Изследване в Шотландия на деца с вариант на гена, свързан със затлъстяването, доведе до интересни резултати: Генът причинява предпочитание към висококалорични храни.

Учените вероятно са открили причина, поради която някои хора предпочитат да ядат пържени картофи, а не ябълки. Това може да се дължи на ген, свързан с по-висок риск от затлъстяване. Проучване с деца установи, че тези деца с общ вариант на гена са склонни да ядат висококалорични храни. Те са изяли стотина повече калории на хранене, което може да доведе до наддаване на тегло в дългосрочен план, според Колин Палмър, който ръководи проучването в университета в Дънди в Шотландия.

Констатациите не означават непременно, че всеки с варианта на гена ще преяде и ще напълнее, обяснява той. Те просто имат склонност да ядат повече угоени храни. "Все още имате избор", казва той. "Генът не ви кара да наднормено тегло, ако не преядете."

Палмър съобщава, че резултатите подкрепят теорията, че детското затлъстяване днес може да е свързано с факта, че евтините, висококалорични храни се предлагат почти навсякъде. Изследването е публикувано в четвъртък в New England Journal of Medicine.

Миналата година учените откриха, че генът, наречен FTO, е свързан със затлъстяването, но те не знаеха защо. Повечето от другите гени, за които се смята, че причиняват наддаване на тегло, влияят на апетита.

Палмър и колегите му искаха да разберат дали генът на FTO също е свързан с хранителното поведение или участва в процеса на изгаряне на калории. Те изследваха над 2700 шотландски деца на възраст от четири до десет години и избраха група за обширни тестове.

Почти две трети от децата са имали поне един вариант на гена, което е приблизително същото като в миналогодишното проучване върху предимно бели европейци. Това проучване установи, че децата с един вариант на гена имат 30% по-висок риск от затлъстяване, а децата с два варианта са с почти 70% по-висок риск.

---