Култивиране на копър, ефекти и употреба

Копърът е една от най-популярните билки в Европа. Той е вкусен и пълен с ценни съставки. Ето как се засажда и прибира копър у дома и защо е толкова здравословен.

копър също ще бъде Краставица билка наречен и първоначално от Азия. Днес копърът е широко разпространен в големи части от Северна и Южна Америка, както и в цяла Европа.

Както и копър и анасон, Копърът е един от Разцветни растения. Растението достига височина между 60 и 100 сантиметра и е лесно разпознаваемо благодарение на фино перистите си листа и интензивна миризма.

Копърът вече се култивира и използва в древна Гърция. Можете да използвате копър по много начини и да го използвате както като ароматна билка, така и като лечебно растение.

Съставки и ефекти на копъра

Копърът е богат на здравословни съставки за вашето тяло. Те включват:

етерични масла,
Кумарини,
Флавоноиди,
Витамини от група В,
Бета каротин,
витамин Ц,
Калций,
калий,
натрий.

През 2017 г. Journal of Pharmacy Research изследва здравните ефекти на копъра и обобщава резултатите от множество проучвания. Учените са успели да демонстрират следните ефекти:

Показва копър антимикробни свойства срещу широк спектър от микроорганизми като Staphylococcus aureus или E. Coli.
Копърът е работил в експерименти с животни противовъзпалително и болкоуспокояващо.
Ароматната билка стимулира храносмилането и е ефективно домашно лекарство срещу лошо храносмилане.
Копърът е богат на Антиоксиданти и по този начин предпазва тялото от оксидативен стрес и в същото време подпомага регенерацията на клетките.
Копърът също работи спазмолитично и може наред с други неща Менструални крампи помогне.
Показва и копър леки антибактериални свойства, този ефект при други естествени лекарства като джинджифил или куркума е много по-изразена.

Джинджифиловата вода е здравословно и вкусно утоляващо жаждата между тях. Ще ви кажем колко лесно можете сами да направите вода с джинджифил и ...

През 2015 г. Азиатско-тихоокеанският вестник за тропическа биомедицина установи, че копърът има положителен ефект върху нивата на кръвната захар и холестерола, което го прави подходящ за лечение на диабет.

Друго проучване при плъхове показа, че копърът също има ефект върху нивата на хормоните. Преди всичко нивата на прогестерон и окситоцин се променят след приложението на копър, което има отрицателен ефект върху плодовитостта на плъховете.

Забележете: Няма проучвания с хора като участници в теста. Резултатите от проучванията също не могат да бъдат директно пренесени върху хората, тъй като отделните вещества също могат да се държат по различен начин в човешкия организъм. И все пак, резултатите показват, че копърът е доста здравословен.

Копър като лечебно растение

Копърът се използва като подправка и подправка от около 5000 години Лечебно растение използвани. Твърди се, че римските гладиатори са лекували раните си с копър, за да предотвратят възпалението. Семената на копъра се използват главно при натуропатия. Можете лесно да приготвите лесно смилаем чай от тях:

За целта изсипете около супена лъжица изсушени семена от копър с около 250 милилитра вряща вода.
Оставете чая стръмен за пет минути, преди да отстраните растителните части.
За да действа чаят, трябва да консумирате около три чаши на ден.

Традиционният ще бъде преобладаващ Храносмилателни проблеми Третира се с копър. Най-често срещаните области на приложение включват:

Метеоризъм
Стомашни болки
гастрит
Менструални крампи

Днес стават все по-често срещани в билколечението копър, анасон или Кимион използва се при храносмилателни проблеми. Растенията са свързани помежду си, но имат по-силен ефект от копъра. Но и нервни заболявания или нарушения на съня трябва да облекчи копъра.

Засаждане на копър: сеитба, местоположение, почва

Копърът е едногодишно растение с дълги корени. Цветята са къдрави Пчели и други насекоми, а също така дават ценна храна на животинския свят. Ето няколко неща, които трябва да имате предвид, когато засаждате копър:

Местоположение:

Копърът се нуждае от светло до частично засенчено място.
Освен това мястото трябва да бъде защитено от вятъра, тъй като стъблата лесно се огъват при силен вятър.

Терен:

Почвата трябва да е влажна, но не трябва да има преовлажняване.
Копърът е един от бедните ядещи и поради това изисква малко хранителни вещества в почвата.

Смесена култура:

Копърът процъфтява особено добре до Краставици, салата и Видове зеле. Освен това се казва, че билката подобрява аромата на кореноплодни зеленчуци като моркови или пащърнак.
Тъй като растенията се опрашват взаимно, не трябва да засаждате копър до други чадъри, като копър или анасон. Смесени култури имат повече смисъл от Монокултури.

Съжителство на хора, животни и растения, при което нуждите на всеки се задоволяват и дори се мисли за следващото поколение ...

Сеитба:

Тъй като младите растения са чувствителни към пресаждането, засявайте ги директно в леглото.
Можете да засадите копър на открито, както и в саксии. Уверете се, че саксията е достатъчно голяма, тъй като растението е дълбоко вкоренено.
Когато температурите вече не падат под седем градуса през нощта, можете да започнете да сеете на открито. Можете да засаждате семената на закрито през цялата година.
Направете канали с дълбочина около инч и поръсете семената в тях. След това покривате семената с пръст и ги поливате интензивно. Времето за покълване е около две до три седмици.
Спазвайте разстояние от 10 инча между редовете, така че да има достатъчно място за храстовидните листа.

Грижа и събиране на копър

Поддръжка:

Копърът е пестелив и неизискващ за грижи.
Премахнете плевелите и от време на време разхлабвайте почвата около растенията, за да избегнете преовлажняване.
Ако растението изглежда слабо, можете да използвате почвата органичен тор обогатяват например Ужилващ течен тор.

Жътва:

Можете да съберете листата свежи през цялото лято. Най-добре е да отрежете по-младите, фини издънки.
За да запазите вкуса, можете Копър замразява. Билката не е подходяща за сушене, тъй като губи много от вкуса си.
Събирате семената, когато станат светлокафяви. Отделете ги от цветните сенници и след това ги изсушете на сухо и тъмно място за около седмица.
Тогава е най-добре да ги съхранявате на тъмно място Винтов буркан.

Използвайте копър в кухнята

Можете да използвате копър по много начини в кухнята. Характерният му вкус е тръпчив с леко сладка нотка. Най-добре е да използвате пресен копър, тъй като той е много по-интензивен от сушения вариант. При готвене трябва да добавяте билките само малко преди сервиране, тъй като копърът бързо губи интензивния си вкус поради силната топлина.

Копърът върви добре с много различни ястия:

Не напразно копърът се нарича още билка от краставица: билката традиционно се използва за направата му Мариноване на краставици. Също салата от краставици върви добре с копър и придава на салатата специален щрих.
Рибните ястия също са класически рафинирани с копър.
Копърът се съчетава много добре и с картофи.
Особено за Копър сос, Билков кварк или Билково масло фината билка е добре пригодена.
Можете също Супи или Гювечета украсете с копър, за да придадете на вашите ястия завършек.

Ако засаждате билки у дома, винаги ще имате подходящите подправки под ръка за готвене. С нашите съвети можете да ...