Кулинарно определение на хранителен филм - сладкиши wiki

Какво е хранителен филм ?

Стреч фолиото е тънък прозрачен пластмасов филм, прилепващ и пластичен. Използва се за увиване или покриване на храни, за да ги предпази от въздуха и по този начин да запази свежестта си в продължение на няколко дни. Погрешно се нарича „целофан“, тънък и прозрачен филм, широко използван в опаковките на храни и направен от целулозен хидрат.

определение

Кой обект да се облагодетелства ?

Като правило, лепилото се прави от полиетилен. Това е устойчив на разкъсване и много еластичен материал. Съществува и версия за многократна употреба, базирана на памук и на пчелен восък. Това е за " цирофан », Естествена и екологична алтернатива на класическия стреч фолио.

Как да изберем вашия хранителен филм ?

Ще откриете два вида прозрачно фолио: този, който устойчив на студ и този, който устойчиви на високи температури (без фурната). Този "микровълнов" или "готварски" филм е специално проектиран да не се топи над 100 ° C. Можете да го използвате за готвене на храна, приготвяне на пара или бракониерство. Филмът „свежест и готвене“ съчетава тези два вида филми.