Кулинарната тайна на 117-годишната италианка
Ема Морано от Италия е родена на 29 ноември 1899 г. и през ноември 2016 г., когато навършва 117 г., тя става най-дълго живеещият човек в света по това време. Журналистите на Франс прес го посетиха, за да разбере тайните на дълголетието му.
Италианката им разкри каква храна никога не й липсваше в диетата: "Ям по две яйца на ден и това е всичко", каза тя. "И никога не отказвам бисквитки!"
Тайната обаче не беше в броя на яйцата в менюто, които възрастната жена ядеше, едно за закуска и едно за обяд, а фактът, че Ема ги яде сурови. Жената каза, че яде сурови яйца, след като преди няколко десетилетия лекарите й казаха, че ще й помогнат да се бори с анемията, от която страда.
В допълнение жената, която е живяла 117 години, призна, че друг фактор, допринесъл за нейното завидно дълголетие, е фактът, че тя не живее живот, доминиран и зависим от някого, тя остава сама, след като се отделя от съпруга си на когато беше почти на 40 години.
„Винаги ми казваше да внимавам с мъжете, да не вярвам и да не се сгодявам с първите доходи. И ако някой не харесва това, веднага ще го оставя “, каза Мила, колумбийският болногледач, който се грижеше за Ема денем и нощем. Ема направи това през 1938 г. След смъртта на единствения си син, който почина на три месеца, съпругът й, насилствен тип, започна да бъде агресивен и да я удря. Италианецът не спря да се замисли и го изгони от къщата. „Оттогава не искам да бъда контролирана от никого“, обясни жената.
По този начин италианският лекар Карло Бава каза, че не само нейното дълголетие е завидно, но и способността й да се адаптира и издръжливост, която е показала във всяка ситуация, наистина невероятна: „Въпреки всичко, което й се случи, той винаги се възстановяваше. Това е сила. И когато се чувства добре, той наистина се чувства добре “, казва лекарят.
Ема Морано почина на възраст 117 и 137 дни, на 15 април 2017 г.