По-вредно за месото, отколкото пушенето Изследователите стигнаха до изненадващ резултат - Health Femina
Докато преди 20 години мазните храни се смятаха за причина за затлъстяването и различни хронични здравословни проблеми, в днешно време рафинираните въглехидрати се осъждат. Ето защо сега се наблюдава значително увеличение на броя на богати на протеини меса и като цяло на животински храни.
Един, наскоро Клетъчен метаболизъм Изследване, публикувано в списание Medical Journal, обръща внимание на опасностите от диетата на Аткинс и месото, яйцата и млечните продукти, предпочитани от диетата от палеолита.
Опасност от повишена консумация на животински протеини
Сравнявайки хората на средна възраст, които ядат много месо и млечни продукти, с хората на средна възраст, които ядат малко животински протеини, те откриват, че последните имат четири пъти по-висок риск от рак, според проучване, публикувано наскоро в Cell Metabolism.
Това увеличава риска от преждевременна смърт
Не само ракът, но и рискът от преждевременна смърт се увеличава при хора на средна възраст, които се хранят с диета с високо съдържание на животински протеини: те са били с 74% по-склонни да умрат от каквато и да е причина, отколкото техните връстници на подобна възраст, които консумират малко животински храни. Шансът за смърт от диабет също е бил няколко пъти по-висок в първата група, отколкото във втората.
Никога досега не е имало ясна връзка между високо протеиновата диета и риска от смърт. Неотдавнашните изследвания обаче разглеждат зрелостта не като един етап като предишните изследвания, а като основа за това как тялото се променя през годините.
13 груби канцерогени в снимки!
Увеличава нивата на IGF-1
Получават резултат, че това, което е добро на една възраст, може дори да навреди на друга. Това е така, защото приемът на протеин влияе върху нивата на растежен хормон IGF-1 в организма. От една страна, както подсказва името му, той играе роля в развитието на организма, но от друга страна, е свързан с повишен риск от рак.