Кухнята на Kristóf с лимонов молив, запарен в бяло вино

лимонов

  • Бърз
  • Слаба енергия
  • Богата на протеини
  • Без глутен
  • Богат на фибри
  • Ниско съдържание на въглехидрати
  • Време за подготовка:

    Чрез любимата си имам италианска „снаха“ Алесандра, която посещаваме от време на време: тя живее в малко селце, едва на половин час от Тел Авив, но когато прекрачим прага на нейната градина, веднага се озоваваме в Италия. Че неговите спагети и лимончело също са перфето, излишно е да казвам, но истинската магия е това, което прави със зеленчуците. Обичам индийската, китайската и мексиканската кухня и живата риба за пикантни къри-пикантни ястия, но наистина мога да оценя и един прост, честен и перфектно приготвен зеленчук. А Алесандра - било то гъби, спанак или зелен фасул - винаги може да впечатли. Тази традиционна италианска рецепта е направо ослепителна като гарнитура, ако искате да замените ориз, пържени картофи или тестени изделия с нещо по-малко въглехидратни деликатеси - но също така работи супер като предястие или вечеря без вина, която е късно вечер.