Кухнята на Барби юли 2011 г.

но когато започна училище, се връщам с нова сила!

Кухнята Барби

Надяваме се, че и този път ще е достатъчно за това,за да се отървете и от останалите няколко килограма,което не мога да продължа от началото на блога,защото нямам толкова много самоконтрол,да прищипва тези вкусотии само като птица! :(

Кайсиев сладолед

Не е ли красиво!?
В първата стъпка:
  • 400 г кайсии без костилки
  • 80 г захар
  • 1 месец лимонов сок

Сварих млякото на обръч и го оставих да бъде на мъниста, за да спестя.
Смесих жълтъците със захарта и след това смесих и половината сметана.
Добавих другата половина от сметаната към свареното мляко, след което веднага след разбъркване излях крем от жълтъка.
Готвих, като бърках непрекъснато, докато заври и едва видимо се сгъсти. Охладих го обратно и след това го затворих и го прибрах в хладилника на следващия ден.

На следващия ден смесих двете съставки, а останалото беше направено от машината за лед!

При сервиране настъргах върху него маслен карамел, но го изядохме и с шоколадов сос! Непропускаема лятна сладка!

Сряда, 13 юли 2011 г.

Бял шоколад пенлив ванилов сладолед

Състав:

  • 2,5 дл мляко
  • 1 ванилова пръчка (тук 1 ч. Л. Аромат)
  • 4 жълтъка
  • 160 г захар
  • 2 чаени лъжички ядливо нишесте
  • 2 dl сметана
  • 100 г бял шоколад
  • и още 2 dl сметана, разбита на полутвърда пяна преди замразяване

Оставете млякото да заври с разделената ванилия или аромат и оставете да къкри известно време. Дотогава смесете жълтъците със захарта и нишестето и разредете с малко сметана. Изсипете останалата сметана във вареното ванилово мляко, извадете ваниловата пръчка и добавете хубаво яйчния крем. Загрейте до кипене при непрекъснато разбъркване, докато се сгъсти. Белият шоколад се разтопява на пара и се смесва с предишния крем. Охлаждаме го и можете да отидете до хладилника за една нощ.

На следващия ден разбийте останалите 2 dl сметана на слаба пяна и разбъркайте с ваниловия крем. Останалото зависи от машината за лед! Може да се консумира веднага или да се съхранява в пластмасова кутия за съхранение във фризера!

Вторник, 12 юли 2011 г.

Татуировъчен кроасан

Неделя, 10 юли 2011 г.

Домашен крем от пилешки дробчета

Мекотата на крема може да се види ясно на снимката, преди да се охлади!
  • половин кг пилешки дробчета
  • 2-3 глави лук
  • патешка мазнина, зехтин
  • сол, черен пипер, магданоз, майорана