Кухнята на; Agnès Кухнята на; Агнес; Истинското готвене е форма на; изкуство

agnès

  • У дома
  • Стар сайт
    • индекс на рецептите
  • Празнични рецепти
  • Рецепти по категории
  • Бюлетин
  • Контакт

Печени пържоли от сьомга без лактоза

Подправена с къри и червен пипер пържола от сьомга, покрита със соев сметанов сос и поднесена с ориз . сьомгата е една от най-богатите на омега 3 мастни киселини мазни риби, които защитават сърдечно-съдовата система. Кърито и червеният пипер са подправки, които помагат на храносмилането.И накрая оризът е добър източник на енергия и идеален за всички, които са непоносими към глутен ... пълноценно и балансирано ястие, което ще ви зарадва . че имате диета (без лактоза/без глутен) или не ...

Приготвяне: 20 мин. Марината: 30 мин. Готвене: 15 мин

Състав за 4 човека:

4 пържоли от сьомга (без кожа)

5 cl зехтин

1 супена лъжица къри

1 супена лъжица червен пипер

2 супени лъжици мед

30 cl соев крем

1 портокал

малко ментови листа

сол

  • Изцедете сока на портокал.
  • Изсипете го в купа.
  • Добавете 1 супена лъжица зехтин, мед, къри, червен пипер и сол.
  • Смесете всичко.
  • Изсипете тази марината върху пържолите от сьомга.
  • Филмирайте и охладете за 30 минути.
  • Отцедете паветата, като запазите маринатата.
  • Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган.
  • Кафявите павета от двете страни, без да ги готвите.
  • Поставете ги в намаслена форма за печене.
  • Изсипете марината и сметаната в тавата за готвене .
  • Оставете да къкри, след това оставете да намалите малко.
  • Регулирайте подправката.
  • Печете пържолите от сьомга 10 до 12 минути в предварително загрята фурна на 200 ° C (th 6/7).
  • Изсипете горещия сос върху и около пържолите от сьомга направо от фурната.
  • Украсете с малко накълцана мента.

velouté целина зелено зеле без лактоза

Всички сме съгласни, мисля, че предвид времето е очевидно, че сме се върнали в периода на супи, супи и супи ... със сезонни зеленчуци, качествени и добре измити ... това се разбира от само себе си! Тук е безлактозно, нискокалорично велуте ... първо със зелено зеле, което е истински съюзник за формата и фигурата, целина, пълна с хранителни вещества и антиоксидантни съединения, действащи като детоксикатор и куркума ... от съществено значение за здравословната кухня, която също улеснява елиминирането на токсините. Ето истинско велуте специален детокс " и не забравяме последния малък трик с черен пипер, тъй като според някои проучвания той значително оптимизира ефектите на куркума в тялото.

Приготвяне: 10 мин. Готвене: 30 мин

Състав за 4 човека:

500 г целина

200 г зелено зеле

1 или 2 морков (и)

1 глава лук

15 cl соев крем

1 чаена лъжичка куркума

сол и черен пипер

  • Обелете целината и лука .
  • Нарежете ги на парчета.
  • Нарежете зелевите листа на тънки ивици.
  • След това бланширайте ивиците зеле за 2 минути в голям обем вряща вода със сода бикарбонат (за да стане по-смилаем).
  • След това ги отцедете.
  • Сложете всичко в гювеч .
  • Покрийте с вода .
  • Сол и черен пипер и варете 30 минути.
  • Извадете зеленчуците с помощта на скимер.
  • Смесете ги със соевия крем и куркума и малко вода за готвене, докато получите желаната консистенция.
  • Проверете подправката и дайте последен обрат на мелницата за пипер преди сервиране .

пилешки моркови тост репички

Как да приготвите нещо ново за вашата вечеря и какво е по-бързо ... това е типичен пример за лесна и бърза рецепта: препечен препечен хляб, покрит с остатъци от печено пиле, репички, моркови (използвал съм теменужка и жълто за визуализация) . Сервираме с малка сезонна салата: гарантиран успех !