Кухня Payette - Страница 79 от 210
Днес ви представям вкусна баница. Рецептата идва от блога Rêve de gourmandises. Тази година се впускам в сладкарската ОСП като свободен кандидат, поради което също присъствам по-малко в блога си. Но имам няколко малки изненади за вас за Halooween.
** Бадемов малинов тарт **
Време за приготвяне 30 мин
Прекъсване 30 мин
Време за готвене 30 мин
-Тестени изделия
-250г брашно
-125 до 150 г меко масло
-2 жълтъка
-75 g или повече захар (пудра или пудра захар)
-1 щипка сол
-Бадемов крем
-1 яйце и половина (75g)
-75 г меко масло
-75 г захар (прах или лед)
-75 г смлени бадеми
-10 г брашно
В купа за салата поставете жълтъците, омекотеното и нарязано на кубчета масло, захарта и солта, постепенно добавете брашното.
Смесете и разточете тестото на топка.
Отначало получавате пясъчна консистенция и след това всички съставки ще се смесят добре, докато образуват топка. По това време спрете да работите с него, тестото не работи с риск да загуби своята страна на тестото.
Разстелете леко, за да получите дебел диск, след което го оставете да почине поне 30 минути в хладилника, преди да го използвате.
Междувременно пригответе бадемовия крем.
Загрейте фурната до 180 ° C.
Натрошете мекото масло със захарта, докато получите вид мехлем.
Добавете яйцето, след това разбъркайте и накрая добавете смлените бадеми и брашното. Разбъркайте добре и оставете настрана.
Извадете тестото си от хладилника и го изравнете с точилка. Поставете тестото си в кръг или в тавичка за пай.
Намажете бадемовия си крем, след което добавете замразените малини.
Печете 30 до 35 минути.
Ето една много оригинална рецепта! Виждал съм тази идея да циркулира във facebook и преди, но именно в блога на Одри взех рецептата! И наистина е вкусно!
Можете също да намерите рецептата в блога на Ева. За тази рецепта не съм променил нищо, освен цвета на чушката.
Извинете за снимките, които наистина не ви карат да искате, но в момента светлината притъмнява и времето ми свършва!
** Яйца в гювеч с чушки **
°° За 2 души °°
Време за приготвяне 10 мин
Време за готвене 10 мин
-2 големи чушки
- 4 яйца- 40 г фета
- 4 чери домата
- 8 листа босилек
- 4 чаени лъжички заквасена сметана- 1 супена лъжица зехтин- сол пипер
Измийте чушките. Във всеки пипер изрежете два дебели кръга (с дебелина от 1,5 до 2 см). Запазете съветите за друга рецепта.
Нарежете фетата на малки кубчета. Измийте чери доматите и ги нарежете на четвъртинки. Накълцайте босилека.
Загрейте зехтина в тиган. Печете чушките на скара за 3 до 5 минути от едната страна. Обърнете ги и напукайте яйце във всеки кръг. Добавете 1 чаена лъжичка сметана, нарязано на кубчета сирене фета, 4 клинчета чери домат и нарязан босилек. Сол пипер.