Вместо контейнери, Франция забранява разхищаването на храни
Във Франция от супермаркетите се изисква да даряват остатъци от храна на благотворителни организации. Работи ли? Флутер.de филм
Всеки, който изважда храна от кофите за боклук в супермаркетите в Германия, се наказва по два начина: нарушаване на правилата, когато имотът е отцепен и кражба. Няма разлика, че много бракувани стоки все още са годни за консумация въпреки срока на годност и пазарите очевидно вече не ги искат. Мнозина намират това за абсурдно, особено като се има предвид огромното количество губена храна. Критиците призовават така наречените „контейнери“ да бъдат легализирани - но засега без успех.
В Германия хората са съдени за изваждане на храна от контейнери ...
Отново и отново противниците на контейнерите изтъкват аргумента, че законните контейнери могат да намалят желанието за закупуване на стоките в супермаркета. Федералната асоциация на германската търговия с хранителни стоки се оплаква: „Ходът създава погрешно впечатление, че милиони тонове все още годна за консумация храна се изхвърлят в търговията с хранителни стоки.“ Всъщност обаче само малка част от храната, изхвърлена в Германия, би се получила в търговията с хранителни стоки. Дебатът в Германия е ожесточен от години.
Забранено изхвърляне: какво носи френският закон срещу хранителните отпадъци?
Ако за вас не се показва превод: Просто кликнете върху бутона "Subtitle (c)" долу вдясно!
Във Франция не е така. Вече почти четири години тук действа закон, който задължава супермаркетите с търговски площи над 400 квадратни метра или да продължат да използват сами хранителни храни, или да ги даряват: в идеалния случай на организации с нестопанска цел, които след това ги предоставят безплатно на нуждаещи се хора. В противен случай супермаркетите се приканват да предоставят остатъците за производство на храна за животни, като компост за земеделие или за производство на енергия. Ако не го направят, ще има големи глоби.
... във Франция супермаркетите се наказват за хвърляне на храна в контейнери
Като цяло във Франция се изхвърлят между 20 и 30 килограма храна на глава от населението всяка година. В Германия тя е около 82 килограма. Малко повече от половината от него се изхвърлят у дома, според проучване на Федералното министерство на храните и земеделието - останалото по време на производството, в магазини или в кафенета и ресторанти.
Новият закон има за цел да намали наполовина отпадъците от храна във Франция до 2025 г. От това се възползват и самите супермаркети - те могат да приспаднат 60 процента от покупната цена на дарената храна от данък. За съжаление, според критиците законът може също така да накара компаниите да купуват стратегически повече, защото по-късно могат да го приспаднат от данъци. И разбира се, не всичко, което се изхвърля, също може да се яде: плодове, месо или риба например се развалят бързо, ако не бъдат взети навреме.
Нашият филмов екип беше там, за да види как действа новият френски закон и е приет от хората. Имаше само едно нещо, което се провали въпреки много опити: да спечелите супермаркет за изявление.
Този текст е публикуван под лиценза CC-BY-NC-ND-4.0-DE. Снимките може да не се използват.
Изхвърлете храната
Моето мнение по въпроса
Моето мнение по темата е, че нещо като контейнера не трябва да се въвежда. В противен случай, както беше споменато по-горе, всички хранителни стоки вече не могат да се купуват от супермаркети. Идеята да дарите тази храна е много по-ефективна и смислена.
Отпадъци от храна
Закон, базиран на френския модел, би бил правилната посока и определено трябва да се следва. Най-голямата загуба на храна обаче се случва невидимо за нас. При производството на животинска храна до 97% от произведените калории се губят, защото ги храним на животни, които осъждаме на мъчителен живот. За да направим това, ние унищожаваме нашата биосфера, прахосвайки сухопътна маса, унищожавайки океаните и свързаните с тях екосистеми. Месото, рибата, сиренето, млякото и яйцата трябва най-накрая да изчезнат от менюто ни, ако искаме да нахраним и внуците си.
Моето мнение
318 килограма храна в секунда се изхвърлят в боклука в Германия. И това, въпреки че те все още са годни за консумация. В този контекст питам защо не бива да се допускат контейнери? Добре срещу даряването на храна няма какво да се каже, но Tafel или много други благотворителни организации не ги приемат, защото не се интересуват от това, защото датата на продажба е изтекла или защото имат малко странности.
повече по темата
Този ресторант не се нуждае от кошче за боклук
Много се изхвърля в гастрономията. Берлински ресторант прави това по различен начин
Колектор за бутилки
Томас събира връщащи се бутилки. Защо за него става въпрос повече от това да спечели малко пари
Свят без боклуци
е възможно, ако всички отпадъци се рециклират. Защо това все още не работи в Германия?
Интересно също
Червеното означава ужас, зеленото означава празник
Германия получава Nutri-Score. Какво трябва да знаете за него
Въпрос на отношение
Печат за одобрение трябва да предоставя информация за условията на отглеждане на животните. Това наистина осигурява повече прозрачност и хуманно отношение към животните?
Гадни приятели
По-рано бяло злато, днес нездравословен грях - за политическата кариера на солта и захарта