Кухня на Psychowellness май 2010 г.
Радостта от готвенето блог.
Страници
Сряда, 26 май 2010 г.
Почивка
Кухнята за психоуелнес си почива сега, защото утре отивам във Вишеград, за да участвам в обещаващ уикенд за НЛП с Том Бест. http://www.nlpakademia.hu/tanurssok/TomBest.php
Прибирам се късно вечерта в неделя, но си тръгвам отново във вторник сутринта. Отивам на двудневно пътуване в клас с моя клас до Славония. След това още няколко дни за последната коса на учебната година, но след това аз заставам до психочувствие с пълна ширина на гърдите.:)
Нов дневник от Задунавия
Тази статия се появи в Новия дневник на Задунавия вчера.
Копирам текста ви тук за по-добра четливост.
Загуба на тегло - със силата на съзнанието
ФИЗИЧЕН ЦЕНТЪР Тайната на трайния успех: упражнения, диета и промяна в начина на живот
Наскоро отвореният FIZIOCENTRUM в Печ, в допълнение към физиотерапията дори у дома, може да помогне за нашето възстановяване и да запази здравето си с няколко пионерски терапии. Те включват програмата за психочувствие за постигане на идеално телесно тегло, която дава на тези, които искат да отслабнат, ръка за помощ, за да направят необходимите промени в начина на живот.
Наднорменото тегло е симптом. Това е симптом, че нашето благосъстояние не е на правилното ниво. Това е следствието от нашето мислене, поведение, самопознание, самочувствие и външно-вътрешна хармония. Един от важните му елементи, идеалното телесно тегло, също следва от нашите навици и психическо състояние и може да бъде съзнателно и методично развит.
Gyöngyi Bányai, автор на книгата за успех Psychowellness вместо Dieting, използва този термин, за да разбере благосъстоянието, което идва от нашето мислене - и за постигането на това той осигурява индивидуална терапия, можем да кажем, ръка за помощ като член на Експертен екип на FIZIOCENTRUM.
Тримесечната програма се основава на признанието, че идеалното телесно тегло не се намира само в консумираните калории. В крайна сметка мазнините например също са защитна част от тялото. Една от причините за високото му отлагане е стресът, така че първите стъпки по пътя към отслабването включват перфектна релаксация, която може да бъде постигната с висококачествени уелнес услуги, упражнения за релаксация, масажи, чрез възстановяване на оптималната връзка със собственото ни тяло .
С „практика“ у дома това може да не се получи - две срещи седмично със специалисти на FIZIOCENTRUM ще подпомогнат вашето обучение и заедно с персонализираната програма за физически упражнения на физиотерапевта ще гарантират траен успех.
Разбира се, важно е да консумирате храна, направена от качествени съставки, съзнателно свързани и, ако е възможно, подходящи за сезона, три пъти на ден, по едно и също време.
Методът за саморазвиване, облекчаване на стреса и управление на конфликти на НЛП (невро-лингвистично програмиране), който вече е известен на мнозина, помага да разпознаем и трансформираме нашите лоши навици и поведение в благоприятни. НЛП е изкуството на промяната: неговите инструменти улесняват и елегантно постигането на идеалното ни телесно тегло, наред с други неща.
В допълнение към психочувствието, FIZIOCENTRUM очаква онези, които търсят възстановяването си или запазват здравето си с разнообразни терапевтични масажи, професионална физиотерапия, сложна лимфна терапия на Земята, разработена предимно за лечение на оточни оплаквания - и цялостна, безплатна здравна оценка, която винаги ги предхожда .
Петък, 21 май 2010 г.
Яйце юфка
Състав: нокедли от половин килограм брашно (виж описанието по-горе), прибл. 1 dl олио, 8 яйца, 4 супени лъжици заквасена сметана, сол, черен пипер, смлян пипер.
След като сложа водата за готвене, първо ще направя яйцата. Приблизително Потапям яйцата в 1 дл масло подред, след което ги разбърквам, докато се пържа. (Няма нужда да се преварява, суши.)
Посолявам, пипер и смесвам с 4 супени лъжици заквасена сметана. Оставям да къкри няколко секунди и след това го оставям настрана.
Ще започна да правя nokedli.
Единствената разлика в сравнение с предишната е, че изваждам осветлението от горещата вода директно в яйчната маса. (Пропускам изплакването тук.)
Когато цялата порция паста е сварена, я разбърквам добре с яйцата. При сервиране поръсвам с малко смлян червен пипер. Марулята е наистина вкусна.
Според хранителната асоциация, яйцето nokedli не е точно идеална храна. Но който ви обича, не се лишавайте от това. Понякога можем да си позволим много вкусни закуски в деня на пастата с много, много салати.
A nokedli
Сега, докато пиша този блог, с впечатление виждам, че готвя много храна, която трудно бих казал как точно да направя. В моя световен живот „просто го направих с чувство“. Един от тях е nokedli. Сега обаче заради блога гледах и измервах количествата. (Тоест, това, което си мислех, беше, измерих, закръглих. Въз основа на това
половин кг брашно, 2 цели яйца, 2 + 2 месеца. сол (2 kk сол в тестото, 2 kk във водата за готвене), 3 dl вода в тестото, s ок. 3 литра вода за готвене.
Предполагах, че се вари около. 3 литра вода за 2 месеца. със сол. Докато водата кипеше, смесих съставките (брашно, сол, яйца, вода). Тестото Nokedlite не е фино изработено, целта е тестото да стане повече или по-малко хомогенно.
Когато водата заври, потапям чопъра nokedli под формата на палачинна фурна в горещата вода и слагам тестото за около. тримесечие. Поставих хеликоптера върху тенджерата с вода и
чрез разбъркване и издърпване с някакво подходящо устройство (използвах сервираща лопата), „прекарвам“ тестото през отворите в хеликоптера в горещата вода, т.е. изтръгвам нокедла. Тази сума е приблизително Поставих четвърт в хеликоптера наведнъж.
Когато цялата партида е добавена към водата от хеликоптера, аз я разбърквам и изчаквам водата да заври отново. (Дори когато разкъсвам порция, разбърквам тестото, което вече е добавено към горещата вода, за да не залепне нокедлик във водата за готвене.)
След това разбърквам още две или три върху него и след това взимам нокедлика в по-голям филтър с филтърна лъжичка.
И може да излезе следващата партида тесто.
Тоест за количество, направено от половин килограм брашно, приблизително Повтарям тестото четири пъти в хеликоптера, прехвърлям го от хеликоптера в горещата вода (разкъсвам го), разбърквам го в гореща вода, изчаквам, докато водата заври отново, разбърквам за 3-4 секунди, след което изваждам операцията с филтър лъжица.