Кухня Chahan Clea

Всички знаят понятието „кухня от шкафа“: правиш каквото можеш с това, което имаш в килера, защото си мързелив да пазаруваш, дори защото месеците в края са трудни. Днес затова ви предлагам да откриете какво би направил японец в същата ситуация, или чахан, вид пържен ориз с това, което имаме под ръка.
Единствените неизменни съставки са ориз, яйце и китайски подправки на прах. След това добавете зеленчуци, нарязани много малки, когато ги имате, но консерва тон или сьомга може да се справи добре и ние разбъркваме всичко. Версията, която ви предлагам днес, включва маруля и трохи от сьомга.
Имате го под ръка ?

Чахан сьомга, маруля и кафяв ориз

За 2 човека
300 г варен кафяв ориз, горещ
50g трохи сьомга, консервирани или пресни (натрошена сьомга на скара)
1/4 маруля
1/2 глава лук
1 яйце
2 чаени лъжички специална китайска смес за готвене на прах: аджи чука *
2 супени лъжици масло

---