Кухня AZ Cream Романеско Skillet

28 февруари 2007 г.

романеско

Романеско зеле е много красив сорт карфиол от италиански произход. Този красив стар зеленчук, ябълково зелен до жълто зелен цвят, има по-фин и по-малко горчив вкус от този на карфиол, с лек ядков вкус. Ако наистина не харесвате карфиол, тогава може просто да обичате зелето от Романеско! За да го приготвите, направете тази вкусна рецепта за сметана, опростена и бърза, пържена на тиган, акомпанимент за гурме есен.

  • 1 зеле от романеско
  • 10 cl сметана
  • 1 копче масло
  • сол пипер

Време за готвене: 15 мин

Сложете подсолена вода да заври в голяма тенджера. Отстранете краищата на зелето и нарежете на букети. Измийте зелето и го отцедете в гевгир.