Кухненско сътрудничество Kaplan Bonetti и aqua mühle frastanz; Социално предприятие Форарлберг
Kaplan Bonetti и aqua mühle frastanz управляват голямата кухня в новопостроеното общежитие в Дорнбирн от ноември 2014 г. Това сътрудничество позволява по-добро оползотворяване на голямата кухня в Kaplan Bonetti и в същото време облекчава напрежението върху собствената кухня на aqua mühle frastanz в дома на училищните братя във Фелдкирх. През 2014 г. поръчките за кетъринг в училища и детски градини също се увеличиха в низините: aqua вече предлага дневни грижи за деца в Панама Дорнбирн и професионална гимназия Дорнбирн 1 в допълнение към БГ Дорнбирн и БГ Галус в Брегенц.
Като част от проекта за заетост с нестопанска цел транзитните работници могат да разширят своите умения в кухнята и да се подготвят за (повторно) навлизане на пазара на труда. Чираците и стажантите от двете институции също трябва да могат да учат тук в бъдеще и да придобият ценен опит.
Повече от 400 обяда се произвеждат съвместно в Gilmstrasse от понеделник до петък. Между 11.30 и 12.30 ч. Бюфетът е отворен за жители на общежитието и служители на двете социални предприятия. Външните гости също са много добре дошли!
Рано сутринта в кухнята ...
Петер Хамерле, GF aqua mühle frastanz
„Kaplan Bonetti и aqua са добри партньори от години, а също така заедно използват къщата, открита през 2013 г. на Schlachthausstrasse в Дорнбирн. Съвместната работа на кухнята предлага на двете организации нови възможности за развитие, класическа печеливша ситуация. "
Петер Майерхофер, GF Каплан Бонети
„Нова трапезария, нова кухня и нови организационни задачи ни дойдоха. Офертата вече е по-разнообразна за нашите жители. Като цяло качеството се е увеличило. "
„За нашите работни проекти на Kaplan Bonetti тази възможност, предлагана от сътрудничеството с aqua mühle, е напълно нова територия. Тъй като нашият партньор aqua mühle frastanz е активен в сектора на кетъринга от дълго време, ние можем да преминем направо към съществуваща система и да се възползваме от опита, който вече имаме. Много е важно нашите транзитни работници също да могат да получат стажове в бъдеще и че ние ще дадем на тези хора по-голям шанс на първичния пазар на труда. Убеден съм, че това сътрудничество е и много добавящо стойност за кетъринга! "
Обратна връзка от гостите на 2 февруари 2015 г .:
Въпрос: Как ви харесва новата столова?
„Храната имаше наистина добър вкус. Стаите са просторни и нови. Тук е светло и има много хора. “Чираци в aqua mühle frastanz
„Храната е добра, а трапезарията е страхотна. Вернер винаги готви страхотно и е приятен мъж. Той трябва да направи повече сладкиши! Това, което ме притеснява, е, че жителите имат право да пият алкохол тук по време на обяд. Дойдох тук между работата и според мен не е задължително. “Проект за работа на служителите Каплан Бонети
„В общежитието съм от 2 години. Храната винаги беше добра. Добре е, че сега има секция за пушачи и непушачи. Въздухът е много по-добър. ”Жителят Каплан Бонети Социалверке
„Хубаво е, че aqua mühle frastanz и Kaplan Bonetti готвят заедно. Ремонтът на стаите е страхотен. Менюто се подобри много: храната вече е по-свежа и изискана. Храната е много важна и хората, които живеят там, зависят от нея. Сега е така, нещата вървят в правилната посока. Може би трябва да има диетично меню за хора със здравословни проблеми и повече зеленчуци. „Истинска“ вечеря също би била добра след работа. За закуска мюсли и евентуално плодова салата биха били добре. Силните подобрения трябва да бъдат разширени и за закуска и вечеря. ”Редовен гост
работа плюс - социално предприятие Форарлберг
Управляващи директори:
Бенедикте Хамерле, MBA
Център за компетентност Rheintal
Парк на Милениум 4
6890 Лустенау
Контакти работа плюс - социално предприятие Форарлберг:
AQUA Mühle Vorarlberg gGmbH - T 05522/51596-0
ИНТЕГРА Форарлберг - Т 05574/54254
Младежка работилница в Дорнбирн - Т 05572/513514
carla - проект на Caritas - T 05522/2001520
Работни проекти на Каплан Бонети - Т 05572/22879