Кудзу - азиатските бобови растения

Казва се, че Кудзу облекчава симптомите на менопаузата и помага при спиране на алкохола и тютюнопушенето. Вярно ли е?

Най-важното накратко:

Kudzu се предлага като хранителна добавка за спиране на алкохола и тютюнопушенето, за облекчаване на симптомите на менопаузата или за спортисти.
Окончателна здравна оценка не е възможна поради липса на данни и много въпроси без отговор.
Жените, които са имали или са имали естроген-зависим рак на гърдата или матката, не трябва да използват никакви хранителни добавки, които съдържат кудзу, без да се консултират с лекаря си.

Какво се крие зад рекламата kudzu?

Кудзу се рекламира с изявления като „подобрява кръвообращението“, „помага на храносмилането“, „облекчава симптомите на менопаузата“ или „намалява мускулната болка и скованост“. Освен това се казва, че Кудзу помага при спиране на алкохола и тютюнопушенето.

Коренът на прах и екстракти от кудзу се предлагат главно в Интернет, но също и в аптеките като хранителни добавки. Рекламните изявления, изброени върху продуктите, се основават предимно на традиционни традиции - те не са научно доказани. Дори първите малки проучвания, споменати в интернет порталите, не предоставят достатъчно научни доказателства.Според законовите разпоредби (чл. 7 Наредба за информацията за храните), рекламни претенции, описващи лекарствени ефекти, не са разрешени за храни, които включват хранителни добавки.

За какво трябва да внимавам, когато използвам продукти, съдържащи изофлавон?

Според Федералния институт за оценка на риска (BfR), въз основа на наличните научни данни, a риск за здравето особено при продължителна консумация на корени кудзу и техните препарати. „Чисто зеленчуков“ не винаги означава „безвреден“. Например, има несигурност по отношение на възможно взаимодействие с определени ензими и лекарства, дозовия диапазон, при който се появяват фармакологични и токсични ефекти, естрогенните ефекти поради съдържащите се изофлавони, влиянието върху растежа и хормоните на щитовидната жлеза и ефекта заедно с алкохола.

Обърнете внимание на производителя Препоръчителна дневна доза, защото само за тази сума той носи отговорност за безопасност. Жени, които имат естроген-зависима гърда или матка или Ако имате или сте имали рак на яйчниците, в никакъв случай не трябва да използвате хранителни добавки, съдържащи кудзу или други изофлавони, без да се консултирате с Вашия лекар. Бременни жени, кърмещи жени и деца трябва да се въздържат от употребата на такива продукти.

Дали хранителна добавка, съдържаща кудзу, може да се продава в Германия, решават органите за наблюдение на храните във федералните провинции по време на произволни проверки. Корените, цветята и листата на кудзу в хранителните добавки не са нови по отношение на новия Регламент за храните (ЕС) № 2015/2283 - но това твърдение не се отнася за всички екстракти от кудзу. Според решение на Федералния съд на ЕС хранителната добавка със сух екстракт от корена на растението кудзу се разглежда като нова и следователно може да се продава като нова храна само след одобрение.

Ако имате някакви въпроси относно безопасността на който и да е продукт, свържете се с местния компетентен орган за контрол на храните.

Какво е кудзу?

Кудзу (Pueraria lobata), известен също като боб кудзу или корен Копу, е азиатско бобово растение (бобови растения). Коренът на кудзу образува много дълги годни за консумация гъбички, които могат да тежат до 35 килограма и съдържат нишесте. В Япония се консумират варени или се използват като източник на нишесте, например за юфка и като сгъстител. (Лиофилизиран) корен на прах под формата на капсули обикновено се предлага като хранителна добавка, но на пазара има и неуточнени екстракти.

Какви съставки има в кудзу?

Коренът на кудзу съдържа така наречените изофлавони, особено даидзеин, пуерарин и даидзин. Изофлавоните са вторични фитонутриенти, които също се намират в соята, но също и в червената детелина. Структурата на изофлавоните е подобна на тази на човешкия хормон естроген, поради което е известен още като фитоестроген.

Според Федералния институт за оценка на риска, когато се използват екстракти от корени на кудзу - както се използват в хранителни добавки - повече от 290 mg изофлавони на ден се приемат в допълнение към нормалната диета. Обичайният прием на изофлавони е 2 mg/ден. Следователно използването на такива хранителни добавки води до поне 50 пъти по-голям прием на изофлавони, в краен случай дори до 450 пъти по-висок прием.

Нашият съвет:
С богата на зеленчуци и разнообразна диета, която може да съдържа и соеви продукти, ако се понася добре, много други ценни хранителни съставки като други вторични растителни вещества, фибри, витамини и минерали се усвояват в допълнение към фитоестрогените.

Още информация:

Подуване:

Федерален институт за оценка на риска (BfR). Оценка на риска от растения и билкови препарати. 2-ро, разширено издание 2013. Достъп: 13 октомври 2020 г.

Решение BGH от 16 април 2015 г. Az. I ZR 27/14 (екстракт от боб).