Късо съединение на храните и съдържанието процъфтява
От началото на затварянето късо съединение просперира. Причините ? Преминете към по-здравословна диета и подкрепете местните производители.
Късите съединения преживяват истински бум в този период на криза. Те са широко аплодирани от потребителите, които го виждат като начин да подкрепят местните производители и да се хранят по-здравословно по време на затварянето. Ще оцелее ли тази силна потребителска тенденция при деконфинирането? Фокусирайте се върху тенденциите, наблюдавани в мрежа от общностни покупки директно от производители: Кошера, който казва „Да“ !
Ограничение: безпрецедентен период за къси съединения
La Ruche qui dit Oui!, Базирана на солидарност компания за социални услуги (ESUS), е утроила броя си поръчки в цяла Франция. Мрежата има повече от 700 кошера (= точки за разпространение) на френска територия. Това рязко увеличение на поръчките се отразява и в пристигането на голям брой клиенти, готови да опитат добри местни продукти. От началото на затварянето, повече от 40 000 нови клиенти са взели крачка, за да се хранят по-добре и справедливо.
La Ruche à la maison, услугата за домашна доставка на La Ruche qui dit Oui! в Париж и Ил дьо Франс, също удвои капацитета си за доставка. Подвиг за екип от 60 служители, които се редуват ден и нощ, за да осигурят това снабдяване. Масово са пристигнали и нови клиенти, които представляват 45% от поръчките.