5 лакомства „направи си сам“ без захар EAT SMARTER

Можете лесно да приготвите сладолед, пудинг, тарталети и дори шоколадови сладкиши без захар. Направени с бърбън ванилия, канела, мед, кленов сироп или сироп от агаве, те не са чак толкова сладки, колкото захарните варианти. Много хора със сладък зъб смятат това за още по-приятно, след като се натъкнат на вкус без захар.

Съдържание

Кайсиеви енергийни топки
Плодов мек сладолед
Шоколадови макарони с кокосов орех
Ягодови тарталети
Кифли от стафиди с кленов сироп

1. Кайсиеви енергийни топки

Енергийните топки, направени от кайсии, осигуряват освежаващ удар на енергия, която все още има сладък вкус. Натрошете 200 грама бадеми, 200 грама сулфурирани сурови кайсии, сока от лимон, канела или бърбън ванилия на прах в кухненския робот до образуването на лепкава маса. Разточете ги на малки топчета в ръцете си и ги оваляйте в кокосови люспи. Кайсиите могат да бъдат заменени с други сушени плодове по желание.

2. Плодов мек сладолед

Мекият сладолед от банани и горски плодове е хладен, сладък и без захар и може да бъде поставен на градинската маса само за десет минути. За целта първо нарежете 200 грама банани на филийки с ширина около 1,5 сантиметра и поставете във фризера. След това пюрирайте около 80 грама пресни зрели плодове като ягоди, малини, къпини и боровинки със сок от половин лимон и, ако искате, канела или бърбън ванилия на прах и постепенно добавяйте филийките банан, докато се образува кремообразна, гъста смес.

3. Шоколадово-кокосови макарони

Можете дори да ядете шоколад без захар. Например под формата на макарони с кокос, фурми и какао. За целта нарязвате на ситно 200 грама пресен кокосов орех, 200 грама фурми, две супени лъжици сурово какао и щипка бурбон ванилия на прах в кухненски робот и след това оформяте в чинии с гарнитура спринцовка. Сега приберете в хладилника за около час и се наслаждавайте.

4. Ягодови тарталети

Ягодовите кексчета не само идват без захар, но и без бяло брашно. За вкусните малки сладки смесете яйце, 60 милилитра мляко и 50 милилитра рапично масло и след това разбъркайте 120 грама пълнозърнесто брашно от спелта и две чаени лъжички бакпулвер. Подправете подходящата сладост със сироп от агаве.

След това изсипете тестото в чашките за мъфини и печете около 25 минути. Междувременно, за ягодовия топинг, разбийте 3 супени лъжици бита сметана и ягодово кисело мляко без захар с пакет стабилизатор на сметана и изсипете върху кифлите преди сервиране. Отгоре поставете пресни ягоди за гарнитура.

Разбира се, тази рецепта не е единствената, която имаме за вас. Открийте нашите многобройни рецепти за сладкиши без захар.

5. Кифли от стафиди с кленов сироп

Вкусен заместител на захарта е кленов сироп, който е чудесен за кифли. Стафидите също осигуряват сладкия вкус. Ето как работи: Смесете 80 грама масло, 200 грама кисело мляко, 150 милилитра кленов сироп и яйце и добавете отделно смесената смес от 250 грама брашно, три чаени лъжички бакпулвер и щипка сол. Разбъркайте 200 грама стафиди, изсипете тестото в хартиените кутии и печете около 20 минути на 180 градуса.

Какво ще кажете за торта без захар вместо кифли? Тук ще намерите рецепти за сладкиши без захар.