Късният обяд ви прави дебели знания
Актуализирано: 01/21/19 - 09:59
Колко ядете очевидно е по-малко важно от кога.
Тези, които ядат обяд в началото на деня, имат по-голям шанс да отслабнат. Времето на хранене играе по-важна роля от калориите на храненето, твърдят изследователите.
Тези, които ядат обяд в началото на деня, имат по-голям шанс да отслабнат. Времето на хранене играе по-важна роля от калориите на храненето, твърдят изследователите.
За успешното отслабване е важно не само какво се яде, но и кога. Учените от Испания и САЩ подкрепят това предположение с проучване, в което са изследвали ефектите от различните обедни часове. Те открили, че тези, които са яли основното ястие за деня преди 15:00, са загубили повече тегло и значително по-бързо от тези, които не са яли чак след 15:00. Други фактори като общия прием на калории или продължителността на съня не са имали такова значително въздействие, съобщават изследователите в International Journal of Obesity.
„Това проучване ясно показва, че времето на приемане на самата храна може да играе важна роля в регулирането на теглото“, казва водещият автор Марта Гараулет от Университета в Мурсия. „Новите терапевтични стратегии трябва да включват не само прием на калории и разпределение на хранителни вещества, както се прави традиционно, но и времето на хранене.“ Гаролет и нейните колеги са обучавали 420 испанци с наднормено тегло по 20-седмична програма за отслабване.
Риск от диабет
Почти 50 процента от тях бяха закъснели ядящи, които седнаха на масата след 15 часа. Те не само че отслабват по-малко и по-бавно, но и имат намалена инсулинова чувствителност, рисков фактор за диабет. Като ранни ядящи, те също са склонни да ядат по-малко калории на закуска или дори да пропуснат това хранене изобщо.
Изследователите разгледаха и други фактори, които могат да повлияят на загубата на тегло, включително енергийните разходи, хормоните на апетита, колко дълго спите и циркадния ви ритъм. По тези точки обаче нямаше разлики между двете групи. „Резултатите ни показват, че закъснелите ядат показват по-бавен темп на отслабване и освен това губят значително по-малко тегло от тези, които ядат рано“, обобщава старшият автор Франк Шайър от Харвардското медицинско училище. (wsa)