Кръвоносните съдове v; delm; ben - доктор на природата
Всички заболявания се развиват, защото съдовата мрежа не може да достави достатъчно кръв и правилното качество и състав на дадения орган, неговите клетки. Всички говорят за холестерола и никой не се страхува от триглицеридите. И все пак тези мазнини са много по-често срещани в храните, отколкото холестерол - и вероятно също толкова опасно.

Мазнините и мазнините не са едно и също.
Това важи и за мазнините, които циркулират в кръвоносните ни съдове. Има наситени и ненаситени мастни киселини, добър и лош холестерол и триглицериди. Те се състоят от молекула глицерол, към която са прикрепени три мастни киселини, откъдето идва и името. Триглицеридите не са необичайни сред мазнините, около 90% от хранителните мазнини. Във всеки случай не всички триглицериди идват от храната: тялото може да произвежда този вид мазнини самостоятелно, от излишната захар или алкохол.
Триглицеридите сгъстяват кръвта.
Един от най-важните рискови фактори за развитието на коронарната калцификация е високото ниво на мазнини в кръвта. Мазнините (липидите) са неразтворими във вода и присъстват в кръвта в състояние, свързано с протеини. Тези мастни протеини се наричат липопротеини. Три много важни липопротеини: висока плътност (HDL), ниска плътност (LDL) и много ниска плътност VLDL инсулт, връзка с инфаркт. За разлика от това, липопротеинът с висока плътност HDL е доказано, че е защитен при атеросклероза. Такива храни включват слънчогледово олио и маргарин с добро качество. Наличието на липиди по време на атеросклероза дори не се забелязва с просто око от ранните лезии, до мазната неравна дегенерация на съдовата стена. Процесът, дълъг десетилетия, може да доведе до инфаркт или инсулт. Вероятността от коронарна калцификация се увеличава паралелно с количеството на мазнините в кръвта.