Крушова торта и извара - Рецепти на Teo; s Кухня
Крушите са в разгара на сезона и ще им се радваме през цялата есен. Сладки, сочни, ароматни, те са идеалните плодове за торти и торти от всякакъв вид! Днес ние използваме круши в торта, много лесна за приготвяне, но много ароматна: крушова торта и извара!
Крушова торта и извара - всичко, което трябва да знаете за рецептата:
- Тава с размери 20х30 см излиза от дадените количества, но можете и да я изпечете под формата на торта, като използвате по-голяма тава за торти.
- Можете също да използвате ябълки или кубчета тиква, за да придадете на тортата още повече от есенните вкусове.
- Овкусих тортата с извара и стафиди с портокалова кора, но можете да използвате и лимонова кора, ром есенция сим, която избрахте много канела!
- Можете да замените кравето сирене с рикота, която винаги можете да намерите в магазините на Lidl, в постоянния асортимент, на много добра цена.
- Тортата се поддържа свежа в продължение на няколко добри дни, до една седмица в хладилник. Преди сервиране можете да го загреете малко в микровълновата фурна.
- Той е идеален за опаковане в училище или в офиса.
- Можете да намалите количеството захар дори наполовина, особено ако крушите са много узрели и сладки.
Съставки за 10-12 порции Торта с круши и извара
- 6 круши
- 250g брашно Belbake
- 1 пакетче бакпулвер Belbake
- 150g стар кафяв Belbake
- 100мл Vita D’Or масло
- 2 яйца с размер L (3, ако са по-малки)
- 200g краве сирене Pilos
- 2 супени лъжици портокалова кора
Можете да намерите всички съставки за рецептата за чийзкейк с круши и торти в магазините на Lidl ❤️
Първо загрейте фурната до 180 ° C и застелете 20х30 см форма за печене с масло и брашно или масло и хартия за печене. Можете да изпечете тортата с круши, а изварата може да се изпече и в кръгла форма на торта, с диаметър 20-24 см или във форма на торта/гугулуф.
В голяма купа сложете яйца, олио, кафява захар, портокалова кора. Разбъркайте с миксера за 10 минути на висока скорост, докато получим пяна и яйцата удвоят обема си. Добавете брашно, бакпулвер, извара. Разбъркваме много добре.
Почистваме крушите. Нарязваме 2 от тях на малки кубчета и ги добавяме към тортата. Нарязваме останалите 4 на филийки. Поставете композицията за тортата в тавата, изравнете я добре с помощта на шпатулата. Отгоре разпределете филийките круши.
Печете сладкиша в горещата фурна при 180 ° C за 45-50мин. След първите 30 минути, когато сладкишът се зачерви добре, го покрийте с алуминиево фолио през останалото време за печене. Така тортата няма да покафенее прекалено отвън, без да се изпече отвътре.
В края, когато тортата с круши и извара е готова и премине теста за клечка за зъби, оставете я да се охлади до стайна температура, след което можем да я напудрим със захар и канела. Нека бъдете най-добрият и ако все още наближаваме есента с бързи стъпки, ви каня да прочетете статията Есенни декорации за къщата (щракнете върху заглавието) за вдъхновение!