Крушов пай - Практични рецепти

рецепти

Пригответе вкусна баница със сладки и сочни круши, лек и хладен десерт.

Съставки за тесто

Съставки за пълнежа

  1. За тестото смесете брашното със захарта и солта. Добавете маслото, разтворете и, когато се получи пясъчно тесто, добавете студена вода, точно от хладилника. Смесете, извадете тестото от масата, месете 10 минути и след това в хладилник за един час, увити във фолио.
  2. Крушите се нарязват на подходящи дебели филийки, които се поставят в тиган със захар, оставена да се разтопи. Когато захарта започне да става кафява, налейте няколко супени лъжици вода и оставете да къкри 2-3 минути.
  3. Тестото се разстила в кръгъл лист, прехвърля се в намазнена тава за печене, крушите се поставят, оставяйки 3-4 см ръб, който след това се обръща върху крушите. Намажете тестото с жълтък, поръсете с накълцани орехи и печете 35 минути.

Опитайте други рецепти за баница