Рецепта - Домашни кроасани на видео

Вкусни домашни кроасани за закуска, хрупкави и меки! Истинско удоволствие да започнете почивния ден правилно.

Средна трудност Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

• 500 г брашно
• 200 г масло
• 40 г захар или пудра захар
• 28 cl мляко
• 10 г прясна хлебна мая
• 1 яйце
• 2 с.л. до в. сол или фина сол

Оборудване

• Clingfilm
• Традиционна фурна
• Точилка
• Купа

Подготовка

Етап 1:

Поставете брашното, захарта, солта, бакпулвера и млякото в купа.
Меси се внимателно, за да няма еластично тесто.

2-ра стъпка:

Направете топка с тестото, заснемете го и го оставете да си почине една нощ (или поне 2 часа за бързащи хора).

---