Круши калории и хранителни стойности, наричани още круша наши

Знаете ли, че крушата принадлежи към семейството на розите? За щастие само няколко вида круши имат тръни, така че реколтата обикновено може да бъде внесена без драскотини. Крушата е била известна още на древните гърци в древни времена. А вавилонците познавали и крушовото дърво, което дори смятали за свещено. Днес ядем крушата сурова или варена в компот. Преработва се в сладки сушени плодове или ферментира в плодов плодов шнапс, за който се твърди, че подпомага храносмилането.

Крушата Наши от Азия, която вече може да се намери и в германските супермаркети, е една от крушите. Наши е японската дума за круша, въпреки че този сорт прилича повече на ябълка. Тъй като има толкова плодов вкус, все по-често се отглежда в Европа. Ако следите слабата си фигура, интересно е да знаете колко от плодовете можете да си позволите всеки ден. И всеки трябва да се съмнява какви съставки съдържа вкусният плод.

Прясна круша: калории и хранителни стойности

Въпреки че в Германия се предпочитат различни видове круши - в зависимост от региона или личния вкус - този преглед ви показва общите средни стойности на крушите. По-късно, когато сравните два налични сорта в Германия, ще установите, че разликите в хранителните вещества между отделните видове не са сериозни, но има.

Следните стойности първо ви дават общ преглед на калоричността и хранителната стойност на вкусните плодове. Разбира се, това са само средни насоки, но можете да разчитате на тях, например, когато правите диета. Тъй като средната круша тежи между 120 и 140 грама, по-долу са посочени калориите и хранителните стойности на 100 грама круша, както обикновено, и на цял плод с тегло 140 грама:

100 грама круша:

230 kJ/55 kcal
0,5 грама протеин
0,3 грама мазнини
12 грама въглехидрати

1 парче круша (140 g):

322 kJ/77 kcal
0,7 грама протеин
0,4 грама мазнини
17 грама въглехидрати

Въпреки че в Германия се предлагат сравнително малко сортове круши, като цяло сортът е много голям. Ако искате да поставите круша в градината си, първо трябва да работите с богат информационен материал. Грубо се прави разлика между летни круши, есенни круши и зимни круши. Има и две разновидности, които са особено подходящи за сушени плодове. Можете също така да засадите специални видове сайдер круша. За съжаление, информация за калориите и съдържанието на хранителни вещества може да се намери само за много малко видове круши.

Крушата на бутилката на Уилямс-Христос и Боск: калории и хранителни факти

Можете да си купите тези два добре познати вида круши в немските супермаркети. Ако сравните хранителните стойности, ще установите, че има много малки разлики между крушите. Крушата Williams-Christ е лятна круша с жълта до яркочервена кожа. А крушата на бутилката на Bosc узрява в края на есента и има жълтеникаво-кафяв цвят. Посочените стойности се отнасят или до цял плод от съответния сорт круша, или до 100 грама. Трябва да приемете минимално тегло от 140 грама за целия плод.

100 грама круша Williams-Christ:

264 kJ/63 kcal
0,4 грама протеин
0,2 грама мазнини
15 грама въглехидрати

1 парче круша Уилямс-Христос (140 г):

369 kJ/88 kcal
0,6 грама протеин
0,2 грама мазнини
21 грама въглехидрати

100 грама круша за бутилка на Bosc:

280 kJ/67 kcal
0,4 грама протеин
0,1 грама мазнини
16 грама въглехидрати

1 парче круша за бутилка на Bosc (140 g):

392 kJ/94 kcal
0,5 грама протеин
0,1 грама мазнини
22 грама въглехидрати

И двата сорта се считат за сочни и сладки. Докато бутилираната круша на Bosc се консумира предимно сурова като трапезна круша или се използва за консервиране, крушата Williams-Christ може да се използва по различни начини. Вкусът е суров или се приготвя в компот. Преработва се в конфитюр и се използва за направата на мъст. Крушовият сок често се състои от сока на крушата на Уилямс Христос и се използва също за приготвяне на плодова ракия.

Наши круша: калории и хранителни стойности

Нашите са сферични и имат сладко-кисел вкус, като смес от ябълка, круша и пъпеш. В зависимост от сорта, те имат гладка или груба обвивка, която е непрекъснато жълта на цвят. Много сочната круша Наши съдържа витамин С, минералите калий, калций и фосфор. Той е узрял в края на лятото и се консумира суров или се прави на компот. Точно като местната круша, тя върви добре с дивеч и може да се сервира със сирене.

Можете да съхранявате прясно наше в хладилник до една седмица. Както се вижда от следващите стойности, въпреки че има по-малко калории от местните круши, той също не съдържа нито протеини, нито мазнини. Средното тегло на азиатската круша Nashi е около 200 грама. Разбира се, това също трябва да се има предвид при консумация на цял плод.

По-долу са дадени калориите и хранителното съдържание на 100 грама круша Наши:

134 kJ/32 kcal
0 грама протеин
0 грама мазнини
8 грама въглехидрати

Ако ядете цяла наша, сте консумирали 268 килоджаула или 64 килокалории. Това обаче все още е по-малко от съдържанието на калории в местния плод с тегло около 140 грама. Въпреки това не бива да се концентрирате изцяло върху крушата от Азия, защото малко разнообразие никога не вреди. И накрая, разликата между двата типа не е огромна.

Замразени круши: калории и хранителни стойности

Ако имате собствена градина с круша, естествено мислите как най-добре да съхранявате вкусните плодове. Тъй като не всеки е любител на конфитюр и ябълковият или плодовият шнапс не е задължително да се хареса на всички любители на крушите, все още има възможност за съхранение или замразяване на пресни плодове.

Крушите се пазят в избата - при условие, че са зимни круши, са набрани в точното време и условията са оптимални - до два месеца. Те никога не трябва да се оставят до ябълките. И може да не са подредени един върху друг. Можете също да ядете съхранени круши сурови. Замразените плодове могат да се размразят в плодова салата, да се приготвят в компот от круши или да се обработят в здравословно смути.

Следните стойности се отнасят за 100 грама замразена круша.

251 kJ/60 kcal
0,5 грама протеин
0,3 грама мазнини
12,9 грама въглехидрати

Консервирана круша: калории и хранителни стойности

Крушите често се купуват в консерви. По правило половината от консервирана круша се използва като придружител на ястия от дивеч. Но дори сладък компот може бързо да се приготви с крушата от консервата. Можете да закупите консервирани круши със захар, подсладител или неподсладени. Когато броите калории, не забравяйте да прочетете внимателно списъка на съставките в кутията.

В следващия преглед се прави разлика между захарни и неподсладени консерви. И в двата случая парчетата круши не бяха източени. Ще намерите хранителните стойности за 100 грама консервирани круши:

100 грама консервирана захар:

290 kJ/69 kcal
0,3 грама протеин
0,1 грама мазнини
16 грама въглехидрати

100 грама консерви, неподсладени:

145 kJ/35 kcal
0,3 грама протеин
0,2 грама мазнини
7,4 грама въглехидрати

Витамините и минералите не се губят напълно при консервиране на консервирани круши, но консервираните круши не трябва да се разглеждат като постоянен заместител на пресните плодове. Консервираната круша има предимството, че въпреки дългото време за съхранение, не е нужно да внимавате за гнили петна и освен това бързо се приготвя. Ако искате да запазите фигурата си стройна, не трябва да пиете захарната вода, в която се мариноват крушите, или да я разреждате с вода.

Сушена круша: калории и хранителни стойности

Въпреки че крушите не са толкова известни като ябълките или бананите, колкото сушените плодове, те също са вкусни при сушене. Въпреки че крушата съдържа приблизително същото количество захар като ябълката, тя има много по-сладък вкус от сушените плодове. Тъй като е плод с много ниско съдържание на киселини, сладкият вкус става по-изразен по време на процеса на сушене. Фруктозата от изсушената круша може да се развие в устата по време на дъвчене.

Сухите круши са вкусна и здравословна закуска между тях. Те могат да се хапят вечер, докато гледат телевизия, а също така да направят сладка промяна в купата за хапване на партито. Те са подходящи и за много рецепти за печене и се използват както в топли, така и в студени кухни.

Следните стойности се отнасят за 100 грама сушена круша:

1,056 kJ/252 kcal
2 грама протеин
1 грам мазнина
60 грама въглехидрати

Крушов сок: калории и хранителни стойности

Сокът от круши не е само сок от круши. Първо е чистият сок от круши, който съгласно Наредбата за плодовия сок трябва да се прави на 100 процента от сока и/или пулпата на плодовете. Прави се разлика между сок, който не е от концентрат, и сок от плодов концентрат. Последният също е сок със 100 процента плодове. Въпреки това, той беше концентриран в страната на произход на крушите и след това отново разреден в страната производител на сок.

Плодовият нектар или крушовият нектар е сок, който има между 25 и 50 процента плодове. Останалото се състои от вода и захар или мед. Съдържанието на захар обаче не трябва да бъде повече от 20 процента. При напитките с плодови сокове съдържанието на плодове е още по-ниско. В зависимост от вида на плодовете той е между 6 и 30 процента. В допълнение към водата и захарта могат да се добавят и други вещества като подобрители на вкуса или ароматни вещества.

Не само ако броите калории, но и като част от здравословната диета, трябва да прочетете внимателно какво има в бутилката, когато пазарувате сок от круши. В следващата таблица ще намерите хранителните стойности на 100 грама шприц от сок от круши, плодов сок, плодов нектар и крушов сироп.

Количество калории E (g) F (g) KH (g)

Шприц за сок от круши	100 g	102 kJ/24 kcal	0.2	0,1	5.8
Крушов плодов сок	100 g	204 kJ/49 kcal	0,4	0.2	11.6
Крушов и плодов нектар	100 g	272 kJ/65 kcal	0.2	0,1	15.8
Крушов сироп	100 g	1,516 kJ/362 kcal	3	1.7	81

Крушовият сироп също се състои от чист сок от круши, който обаче е силно концентриран чрез вакуумен процес или кипене. Той е по-малко подходящ като напитка, но се използва като подсладител поради високото си съдържание на захар. Преработката на крушовия сок за получаване на крушов сироп не само увеличава съдържанието на захар, но също така се губят важни съставки.

> Може да се интересувате и от тези страници?