Круша-шоколад # рецепти, # кухня, # ресторанти, # гастрономия, # снимка, # пътувания, # randos,
# рецепти, # кухня, # ресторанти, # гастрономия, # снимка, # пътувания, # randos, # grenoble ...
Наскоро получих страхотна книга чрез операция „Критична маса“ на уебсайта Babelio: Гурме диета - правилните рефлекси за балансирана диета, от диетолога Клодин Робърт-Хоарау.
Наистина оцених тази книга, чийто дух е много близък до пристрастието ми към диетата: без разочарование, без ограничения, просто управление на вашата диета с четири ключови думи „качество, количество, честота, удоволствие“. Подобно на автора, и аз мисля, че можете да бъдете алчни, да се забавлявате и все пак да се храните балансирано и да обръщате внимание на фигурата си. Изминаха почти две години, откакто започнах да мисля така и да променя начина си, без да се разочаровам! Така че тази книга вървеше добре според мен и аз също намерих много добри съвети там.
На първо място, харесах графиката: това е красива книга, изцяло в цвят, с много снимки: много е приятно за четене.
В началото има въведение в диетологията, което ясно се занимава с „теоретични“ точки: дефиниция на диетологията, калории, хранителен прием, хранителен лексикон, актуализация на различните диети, обяснения относно съдържанието на етикетите и др. Пояснения на основите на диетологията, които освен че ни дават интересна информация, ни позволяват лесно да разберем останалата част от книгата.
Разделът „Диета в ситуация“ предлага множество тематични подходи към ежедневните ситуации, всеки път на двойна страница: афтърпартита, храна и спорт, отказване от тютюнопушене, хранене на бременни жени, деца, юноши, възрастни хора, бизнес хранене ... С всеки път практически съвети, примери за менюта или дори идеи за „рефлекси“, които да имате. Към тези теми, разбира се, се подхожда малко бързо (третирайте на 2 страници храненето на спортистите, докато по въпроса има цели книги), тук е по-скоро въпрос да имате добра „обща култура“ по различните обхванати теми . Впоследствие всеки може свободно да отиде и да намери повече информация за това, което му засяга най-много !
Частта „Диета и патологии“ също изобщо не е лоша! Той предоставя интересни подробности по различни теми: защита на черния дроб, превръзка на стомаха, диета и остеопороза, непоносимост към глутен ... Както и предишната част, тези точки са обхванати в синтетични въпроси, но съдържат най-важното. Силната страна на тази книга е разнообразието:-).
Но като гурман и уважаващ себе си аматьор готвач, предпочетох разделите „Диетично меню“ и „Диета и храна“. С голям интерес прочетох мини-файловете за аперитива, готовите ястия, млечните продукти, месото, плодовете, сиренето 🙂 ... Още веднъж, множество практични съвети относно избора на хранителни вещества, потенциалните избори, които трябва да се направят . .
И накрая, като бонус, някои диетични рецепти И априори вкусни. Нямам търпение да опитам безмасления шоколадов фондан 😉 !
В заключение, една много пълна книга, достъпна, изобщо не виновна и пълна с практически съвети. Да цитирам автора: „... Нека имаме правилните хранителни навици, нека бъдем добре в чинията си и преди всичко нека останем алчни! ". съгласен съм.
Дял:
- За печат
- Електронна поща
Малка статия изцяло в снимки, красив спомен от това лято, когато бяхме споделили ядене с приятели в прекрасен малък бретонски крепър, в малка наклонена уличка в стария град на Прозорец... Нашите приятели бяха направили резервации в този малък ресторант, който очевидно има слабата си репутация, защото хората след нас не бяха имали място: креперията "La Gourmandise" ! Затова много добър адрес !
Мястото беше много красиво, имаше хубави къщи с фасади от шисти и бяхме много близо до замъка. Центърът на този средновековен град определено си заслужава да бъде разгледан! Палачинките и палачинките им бяха оригинални, добре снабдени с добри продукти, вкусни и много добре представени. И цените бяха много добри! Казах ли ви вече, че обичам Бретан? 😉
Хайде, само за ваше удоволствие при гледане: