Круша

Ботаническо име

Крушови плодове Pyrus communis

Семейство

Да знам

За да се насърчи отглеждането, препоръчително е да се опрашват кръстосано чрез засаждане на два различни сорта, които цъфтят едновременно. Въпреки че има близо 2000 сорта, производството на круши във Франция се фокусира върху около десет от тях, отличаващи се като есенно-зимни круши и летни круши.

Хранителни качества

С нисък калориен прием крушата се зарежда с бавни захари, витамини и фибри. През лятото, както и през зимата, насладете се на неговите предимства и оценете различните му сортове !

Период на потребление

Присъства през цялата година, сърцето на сезона е от август до април.

Как да изберем ?

Съвети за използване и опазване

Яде се както е, но и като сладък десерт или в сладки и солени ястия. Лятната круша трябва да се яде бързо и да се съхранява на сухо, тъмно и добре проветриво място.

Рецепти

Шоколадова круша

За 6 човека

-Бутер тесто

- 100 г смлени бадеми

- 100гр сладкарски шоколад

- 3 зрели круши

Загрейте фурната до 210 ° C (Th.7). В купа комбинирайте мекото масло, бадемовия прах и захарта, докато получите гладка текстура. Победете 2? яйца и ги смесете в препарата.

Разточете бутер тестото. Обелете и нарежете на кубчета крушите.

Разтопете шоколада в марината, след това покрийте дъното на тартата. Изсипете върху бадемовия препарат след това крушите.

Печете 30 минути и гледайте от време на време.

ОБЕМИ
ПАЗАРИРАН
ПО СОЛЕБИО

> 470 554 кг (2015)

Разнообразие от този продукт

Круша Аббат
Круша Александрина
Круша с масло от Гифарт

---