Круша - Информация за круша

круша

Крушата може да е била широко разпространен плод в древния свят и често се споменава както от гръцки, така и от римски автори. И Омир го смяташе за дар на боговете.

Този плод първоначално произхожда от Централна Азия и Персия. Вероятно това е предшественикът - дивата круша - и се размножава чрез развъждане и ваксинация. Първото писмено споменаване на крушата в Унгария е в учредителната харта на абатството Тихани през 1055 г. под името kurtuel tree. През Средновековието крушите се консумират само варени, тъй като суровите круши се считат за токсични. Това погрешно схващане беше разсеяно само по времето на Краля Слънце, но оттам насетне се смяташе за аристократичен деликатес. Днес по-голямата част от доставките на круши в света се осигуряват от Китай, Италия и САЩ. В Унгария също познаваме няколко разновидности, от крушата на императора до крушата вилмос, от светло зелено до тъмно кафяво. Отглежда се предимно около Göcsej, където има подходящи условия за това. Крушовата ракия Göcseji, която също е хангарикум, се произвежда от тези сочни плодове, отглеждани тук.

Крушовото дърво е взискателно растение, което се чувства най-добре в умерен климат и изисква повече грижи, отколкото при ябълките. Болестите на крушовото дърво могат да бъдат избегнати само с внимателна грижа и резитба, но той обръща много внимание на грижите с вкусните му, сочни плодове.