Кръстосани алергии към пчелен прашец и храна
Кръстосани алергии: пчелен прашец и храна
Много страдащи от алергии към полени също са алергични към определени храни. Причината за това е подобна структура на протеиновите компоненти в полените и храните.
Кръстосаната алергия е допълнителна алергична реакция на организма към съществуваща алергия към определени алергени като Б. пчелен прашец или прашец от бреза. Имунната система не може да прави разлика между протеиновите структури на действителния алерген и тези на храната. Ако имунната система реагира на цветен прашец, тя също може да излезе от стъпка с други вещества, чиито биохимични структури са подобни. Около половината от всички, страдащи от поленова алергия, страдат от това.
Симптоми
- Изтръпване в покрива на устата
- Парене и сърбеж в устата и устните
- Подуване на лицето
Типични примери за кръстосани реакции са:
Всеки, който реагира на прашец от бреза, елша и лешник, също често проявява алергични реакции при консумация на плодове от семена, костилкови плодове, лешници и орехи, фъстъци, бадеми или киви. Алергията към червеника или живовляка често се свързва с алергия към целина, моркови, червен пипер, чесън или лайка, докато страдащите от алергии към трева и ръж са по-склонни да са алергични към соево брашно, зърнено брашно и фъстъци.
Бакшиш: Заменете пресните плодове с бланширани плодове и използвайте пресни билки със сушени или вместо плодове от семки и костилки, използвайте повече плодове.
Също така алергичен към соя?
Например повечето страдащи от алергии към цветен прашец на бреза не знаят, че могат да бъдат и алергични към соеви продукти. Причината за това е голямото сходство между най-важния алергичен прашец от бреза и стрес протеин в соята. Следователно хората с алергия към брезов прашец могат да развият тежки симптоми дори след консумация на соеви продукти или употребата на лекарства, съдържащи соя (напр. Някои упойки) Следователно трябва също да се изследвате за соя от лекар специалист, особено ако имате лоша поносимост към някои храни.
Концентрацията на алергичния протеин не е еднаква във всички соеви продукти: най-висока е в протеиновите прахове и в напитките с така наречения соев протеинов изолат, концентриран екстракт от соевите зърна. За разлика от това силно соевите продукти съдържат много малко от този протеин
Страдащите от алергии към полени на дърветата са най-често засегнати от кръстосани алергии. Около 70 процента показват кръстосана реакция с храната. По-малко вероятно е да бъдат засегнати страдащите от алергии от черниче и трева. Ако храната е сготвена, обикновено може да се яде така или иначе, тъй като много протеини се унищожават при нагряване.
Други опции за кръстосана алергия:
Алерген
възможни кръстосани алергии
Хранителни алергии
Брезов прашец
Леска, ясен, бук, елша, дъб
Ябълка, кайсия, авокадо, круша, къпина, ягода, лешник, малина, череша, киви, личи, бадем, манго, праскова, слива, орех
Анасон, къри, копър, моркови, мента, целина
Прашец на червеника
Хизантема, лайка, глухарче, слънчоглед
Анасон, артишок, копър, копър, краставица, джинджифил, морков, картофи, киви, чесън, кориандър, ким, дафинов лист, пъпеш, червен пипер, магданоз, пипер, целина, горчица, домат, пелин, канела, лук
Тревен прашец
Трева от щъркел, тимотей, трева с топчета, ананас, ръж
Зърнен прашец
Спелта, ечемик, овес, просо, царевица, ориз, пшеница, райграс, брашно
Бреза, черниче, морков, подправки
Ръжено брашно, кешве, бадеми, маково семе, шам фъстък, слънчогледово семе, сусам, киви
бобови растения
Фъстъци, боб, леща, соя, детелина, люцерна, лупина, сладник, рожков, арабска гума, тамаринд
Патица, гъска, пиле, пуйка, папагал, морска чайка, канарче, гълъб, вълнисто папагало
* Моля, обърнете внимание: Горното Списъкът не твърди, че е пълен.