Кроасан, шоколадов хляб, бриош
Хрупкави и меки, сладкиши са звездите на закуската и следобедния чай. Но за съжаление те не пазят много дълго. освен ако не приложите нашите магически трикове !
В закуска или да да опитам, всички обичат сладкиши. Pain au chocolat, кроасан, Бриош, швейцарски хляб. тези малки лакомства са вкусни, толкова вкусни, че имате склонност очите ви да са по-големи от стомаха и да правите или купувате повече, отколкото ви трябва. Проблемът е в това сладкишите се втвърдяват много бързо. И какво, ако има останали? Да ги хвърля? Изключено ! В Femme Actuelle няма отпадъци. Ето нашите неудържими съвети, за да се насладите на вашите сладкиши като първия ден !
Как да съхранявате сладкиши правилно ?
По принцип, сладкиши пази до два дни, при условие, че са напълно защитени от въздуха. Всъщност контактът с въздуха ще ги накара да се втвърдят много по-бързо. За да могат вашите сладкиши да запазят цялата си свежест, първо трябва да ги увиете, за да не загубят влагата си. Фаворизирайте ги хартиени торби където кърпи за чай за да ги защити, докато ги оставя да дишат. Съхранявайте вашите сладкиши в постоянна температура. Ако ги съхранявате в стая, която е твърде гореща или твърде студена, те могат да изсъхнат много бързо.
Замразяване също е много добър начин за пазете сладкишите си по-дълго. Съхранявайте вашите сладкиши поотделно в торбички с фризер, така че да не се слепват. Помислете добре гони целия въздух преди да затворите чантите за избягвайте окисляването. След това ги приберете във фризера. За да можете да запазите сладкишите си до 3 месеца. С този метод няма да се налага да вадите всичките си сладкиши, ако искате само един Оборот на Apple например !
Как да подгряваме сладкиши ?
За сладкишите от предния ден че сте държали далеч от въздуха, можете да ги загреете във фурната за 5 минути до 160 ° С.
Ако го знаете замразени, след като излязат от фризера, ги увийте алуминиево фолио и ги поставете 200 ° С за 15 минути.
Как да освежите остарелите сладкиши ?
Случва се все едно и също вашите сладкиши се втвърдяват и губят своите свеж ако имат зле запазени. Ако е така, не се паникьосвайте, няма да се налага да ги изхвърляте !