Кърмата е най-подходяща за бебета - най-новото от изследванията
Защо кърмата е толкова невероятно полезна за бебето? В огромен изследователски център в Утрехт има някои ключови отговори.
Странно, но вярно. Майчиният организъм автоматично контролира състава на предстоящото Кърмене: Следователно едно момче получава повече и по-различно кърма от момиче. Причината е проста: момчетата растат по-бързо, така че нуждата от мазнини и следователно калориите е по-висока. Тялото на майката „знае“ това и контролира храненето като всезнаещ компютър.
Това също е очарователно: ако бебето страда от настинка, но майката не, тялото на майката „разпознава“ това - бебето ще го получи с кърменето правилно антитяло, които майката иначе не би носила. Две от многото загадки, които никой учен все още не може да обясни. Природата тук е книга със седем печата - все още.
От съществено значение за бебето - правилната храна по време на бременност
Кърмата е едно от най-безопасните - и въпреки това експерти като Bernd Stahl от Център Милупа Нутриция, че кърмата все още е загадка за учените. „Само част от композицията, начините на действие и имунологични тайни знаем ", признава германският биолог. Но той и екипите му са все по-близо и по-близо до дешифрирането на състава.
В допълнение към тази основна тема, изследователите в „Центъра за изследване на кърмата“, основан през 2013 г. в Утрехт, Холандия, се занимават с храненето по време на бременност или кърмене, развитието на мозъка и особено с имунната система на бебетата. Естествено, връзката между Храносмилане и метаболизъм.
Кърмата е като естествена ваксинация за бебето
Сега човек може да си помисли, че Хранителна компания Milupa предимно изследователска институция, която иска да разработи продукти, заместващи млякото, подобни на майчиното мляко. И искате да продадете колкото се може повече от него. Но това не е толкова лесно. Изследователят Бернд Щал вижда майчиното мляко като "Златен стандарт”. Тя е мярката на всички неща. А Милупа много съзнателно и конкретно насърчава кърменето. Не като маркетингова стратегия, а от убеждение.
„Кърмата предлага на бебето всичко необходимо за оптимален старт в живота: основни неща хранителни вещества като протеини, въглехидрати, мазнини и витамини. Кърменето е като естествена ваксинация за бебето. а. Антитела към него преди Проблеми с никнене на зъби как да се предпазим от диария и инфекции. Укрепва имунната си система и я предпазва от алергии. Също така, кърменето може да увеличи и риска от затлъстяване Диабет тип 2 намалете “, обобщава предимствата режисьорът.
Нормата на кърмене също трябва да бъде увеличена в Германия
Ето защо учените от Милупа искат да помогнат и на това Норма на кърмене възможно най-значително. Официалният процент на кърмене в Германия е 82 процента. Въпреки това: Това включва всички, включително имейл Опит за кърмене. Изследователите от Утрехт изчисляват, че около 10% от бебетата в тази страна са непрекъснато кърмени до 6-месечна възраст. Те препоръчват майчиното мляко в продължение на четири месеца.Допълнителните храни трябва да се хранят едва от 17-та седмица - едва тогава малките могат да се научат да дъвчат и поглъщат твърда храна правилно.
В Утрехт се потвърждава, че благословията за здравето на кърменето със сигурност също е силно зависима от психологически положителния ефект на Близост на тялото на майка и дете. Но също така е факт: колкото повече дете е кърмено, толкова по-малко е Податливост към инфекция. Според изследванията ключът към тайните зад полезното въздействие на майчиното мляко се крие в неговата последователност: „То се адаптира към Нужди на бебето оптимално в момента. Например, кърмата се променя по време на хранене, така че на бебето се сервира класическо хранене от три ястия с предяждащо за утоляване на жаждата, основно хранително ястие и засищащ десерт “, обяснява научният директор на изследването на кърмата.
Кърмата е съставена перфектно
Щал говори за „истински гениален гений по природа“, когато изнася лекции върху оригинала. „Съставен е като перфектен симфоничен оркестър“. Оптималната комбинация от най-добрите активни съставки: „Имаме много съставки които поставят основата за по-късното положително развитие и здраве на човека. Например разграничихме конкретното разпределение на LCP в кърмата Време на кърмене открит ”.
Разберете най-сложната биологична структура на кърмата
LCP са дълговерижни, полиненаситени мастни киселини. Те са толкова важни, защото бебето не може да ги направи в достатъчни количества през първите няколко месеца. „И дълговерижната, полиненаситена мастна киселина DHA, например, насърчава развитието на Нервна система и мозъка “, обяснява Бернд Щал. Колко важно е да имаме възможно най-добрата грижа за детето през първите 1000 дни от живота, става ясно само от един факт: всеки ден мозъкът на детето расте с един грам - ако за него се грижат оптимално.
LCP е една от формулите за успех, която изведе изследванията на Milupa на върха в света през последните 30 години: Днес ненаситените мастни киселини са висококачествени за всеки Заместващи храни добавен. Допълнителни новаторски открития са успешното определяне на съдържанието на протеини: „Съдържанието на кърма е ниско и протеиновите компоненти са особено лесни за използване“, е основният резултат от изследването. Това означава, че в бъдеще Milupa ще използва Съдържание на протеини в хранителното мляко иска да омаловажава. Но: Как точно функционалните протеини играят своите предимства в тази най-сложна биологична структура, все още е тайна.
Пребиотици е следващата елементарна област на изследване през последните години. „Тези несмилаеми въглехидрати поддържат чревната флора, като насърчават броя и активността на„ добрите “бактерии и по този начин изместват микробите. Освен това те помагат на зрелите Имунни клетки на детето“, Обяснява функцията Stahl. И целта къде трябва да върви пътуването сега.
Интервю с д-р Бернд Щал, директор на Центъра за изследване на кърмата
Над 200 учени анализират в Утрехт, като използват десетки хиляди капки мляко Консистенция на храната за кърмене.
Директорът на центъра обяснява какво точно се случва там.
wirEltern.de: Те изследват състава на кърмата всеки ден. Как става това?
Д-р Бернд Щал: Ние си сътрудничим в нашите лаборатории съвременно оборудване за анализ, които ни позволяват да изследваме физически, химически и микробиологично дори мънички капки кърма. С тези устройства ние не само намираме известната игла в купата сено, но можем и да я опишем до най-малките подробности. Например, ние използваме модел на изкуствено черво, за да Храносмилателни процеси да симулира. Целта е да се разбере по-добре храносмилането на детето, включително чревната флора, която е толкова важна за хората, както и ролята на майчиното мляко в неговото формиране.
Как можем да си представим вашия работен ден в Утрехт?
В областта на научните изследвания и развитието ние сме интердисциплинарен екип от 200 служители, съставен от лекари, биолози, химици и диетолози. По-конкретно, нашата работа оформя изследването на проби от кърма. Например използваме това, за да анализираме влиянието на диетата на майката по време на бременност и кърмене върху състава на кърмата.
Какво кара мъжа да изследва кърмата?
Аз лично се справих с кърмата веднага след раждането си, защото бях кърмена 8 месеца. По време на моите проучвания с фокус върху биологичния анализ беше само въпрос на време да се обърна към най-сложната биологична структура - а именно кърмата.