Кризата на растежа на японското уиски - le monde du whisky
Факт е, че има недостиг на японско уиски, особено на 10, 12 или 15-годишни единични малцове и повечето марки са обект на драстични норми. Тази малка криза в японското уиски се дължи главно на безпрецедентния ентусиазъм сред японските и международни потребители за производството на дестилерии в страната на изгряващото слънце.
Възходът на японското уиски
Някои хора проследяват тази лудост още във филма " Изгубени в превода „Където виждаме a Бил Мъри разочарован, хвалейки качествата на уискито Suntory или телевизионния сериал " Масан »Което поема по романтичен начин живота на Масатака такетсуру, баща на качествено японско уиски, който след като е помогнал за основаването на Ямадзаки ще се изправи на крака, като построи дестилерията Йоичи и какво ще стане империята Ника.
Масатака Такецуру баща на японското уиски Светът на уискито Nikka alembic и бъчви Норио НАКАЯМА
Какво да кажа за друг Мъри, Джим, който посвети Yamazaki Sherry Cask 2013 най-доброто уиски на годината 2015 макар да изключва всяко шотландско уиски от топ 5. Несъмнено то също допринесе за неустоимият възход Японско уиски и безпрецедентно нарастване на търсенето.
Тайни на магическата отвара
Медиен шум трябва да е играл усилваща роля, но можем да разберем причините за този успех, като разгледаме по-отблизо личността на японското уиски и тенденциите около консумацията на любимия ни дух. Все повече и повече са потребителите на уиски младост и нов женска аудитория излиза на сцената. Следват повече модели на потребление случайни, по-малко фиксирани в кодове на предците от тези на шотландското уиски.