Криза на; uf защо това свръхпроизводство

Производителите на яйца ще бъдат приети в началото на следобеда в Рен този вторник от префекта на Бретан и министъра на земеделието Стефан Льо Фол. От няколко месеца те се притесняват от свръхпроизводството, което води до падане на цената на яйцата. Някои се страхуват да не се налага да излизат от бизнеса. Няколко явления обясняват това свръхпроизводство във Франция и в Европа. Съюзът на групите производители на месо от Бретан и Пеи дьо ла Лоар изчислява, че 15 до 20 милиона от 350 милиона слоя в Европейския съюз са в излишък.

криза

Повече ферми, по-големи
През януари 2012 г. влезе в сила европейска директива относно хуманното отношение към животните и по-специално кокошките носачки. Сега пилетата имат клетки, кацалки, гнезда и дори стъргалки, за да съкратят ноктите си.

За птицевъдите това води до големи инвестиции от порядъка на 20 евро на кокошка. За да подпомогнат тези разходи, много животновъди увеличават стадата си и по този начин увеличават производството си. „Бяха инсталирани твърде много нови сгради и в крайна сметка имаме свръхпроизводство от 5 до 10%“, обяснява птицевъд от Кот д'Армор.

Намалена смъртност Подобряването на условията на живот на кокошките носачки е довело до спад в смъртността "от порядъка на две точки", посочва Филип Ювен, президент на Националния комитет за насърчаване на яйцата (CNPO). Логично следствие: производството на яйца се е увеличило с около 2%.