Критската диета в 15 стъпки

Храна и хранене Гърция Пътуване

Освен ако не живеете в пещера, мисля, че всички знаете кретската диета. Вариант на средиземноморската диета, тя съчетава умереност, пресни плодове и зеленчуци, варива, зърнени храни, зехтин и активен начин на живот. Известно е, че е полезно за здравето, по-специално, тъй като намалява сърдечно-съдовите рискове и увеличава продължителността на живота

Основните му принципи са лесни за разбиране и следване. Възползвах се от присъствието си Крит миналата седмица, за да разберете повече, така че ето 15 стъпки, които трябва да направите, за да се възползвате от всички негови дългосрочни ефекти.

1 - Използвайте прости съставки, непреработени, произведени във вашия район.

2 - Следвайте указанията на хранителната пирамида които отразяват критската диета по отношение на качество, количество и честота.

Задоволете повечето си енергийни нужди с нишестени храни: пълнозърнест хляб и традиционни ечемичени сухари (вижте моята рецепта за дакос за откриване на паксимадия).
Яжте много различни плодове и зеленчуци, разбира се в сезона.
Яжте повече риба и по-малко червено месо.
Яжте пиле, заек и охлюви.
Гответе изключително сзехтин и консумирайте ядки и маслини като допълнителен източник на мазнини.
Консумирайте млечни продукти ежедневно. Ограничете яйцата и картофите до няколко пъти седмично.
Яжте импулси няколко пъти седмично.

3 - готвач ! Ежедневно. Не консумирайте промишлени продукти.