Критската диета ... - Bio Linéaires професионалното списание за органични точки на продажба,

Споделете тази статия

Какво представлява критската диета ?

Благодарение на петнадесетгодишно проучване, проведено от СЗО в Крит, беше открито, че жителите на този малък гръцки остров имат най-дългата продължителност на живота в целия Запад въпреки високия прием на храна в мазнините и относително елементарно здравеопазване система ... Тяхната тайна за младостта? Специалните хранителни традиции и ежедневната физическа активност им позволяват да живеят по-дълго и при по-добри условия.

От какво е направено ?

Какви ползи и защо ?

Ползите от тази диета са медицински доказани, че запазват и подобряват здравето, като играят на определени основни параметри: излишък от LDL-холестерол, сърдечно-съдови нарушения. Те помагат да се увеличи продължителността на живота и да се намали рискът от рак и диабет.
В критските хранителни навици не е подчертана нито една храна, а синергия между различните съдържащи се хранителни вещества, които са отговорни за нейната ефективност. Високият прием на мононенаситени мастни киселини (омега-9 от зехтин) и ниският прием на наситени мастни киселини спомагат за понижаване на общия холестерол и LDL-холестерол и повишаване на HDL-холестерола. Антиоксидантите и фибрите, предоставени от плодове, зеленчуци и подправки, помагат за защита срещу някои заболявания, свързани със стареенето (дегенерация на макулата, някои видове рак и др.).

---