Крис Кресър Високият холестерол не причинява сърдечни заболявания
Преведено от: Пясък Силвия
Хипотезата за холестерола отдавна е спряла, само че лекарите все още не са стигнали до лекаря. Всеки, който днес приема лекарство за понижаване на холестерола, трябва да го приема, за да ускори смъртта си. Кой ще го разстрои. ами не ми казвай. Време е да се състезаваме по протоколи и съвест, така че съвестта да победи.
Със сигурност всички сме запознати с популярната хипотеза за холестерола и сърдечните заболявания. Състои се от две части: първо, холестеролът, консумиран като част от нашата диета, повишава нивото на холестерола в кръвта, а другата част причинява висок холестерол в сърдечната честота.
Може би може да се изненадате, че нито една от двете настройки не е вярна. Първият може да бъде отхвърлен относително лесно. Проучването на Framingham Heart, най-продължителното и може би най-значимото изследване на сърдечните заболявания досега, показа, че холестеролът е често срещан проблем в нашата диета. Ако погледнем таблицата по-долу, можем да видим, че мъжете и жените, които консумират холестерол над средния, имат същия дял на сърдечните заболявания като тези, които консумират по-малко от средния холестерол.
Всъщност хипотезата за сърдечната диета, което е научното наименование на идеята, че консумацията на холестерол причинява сърдечни заболявания, все още не се счита за валидна от изследователите, които могат да предадат теорията. Ancel Keys, който в много отношения може да бъде считан за „родител“ на теорията за холестеролната болест на сърцето, каза през 1997 г .:
"Няма връзка между холестерола в храната и кръвта. И това го знаем през цялото време. Няма нищо лошо в холестерола в храната, освен ако не е случайна кокошка или кама."
Тук Кийс се позовава на поредица от експерименти, извършени върху кокошки и зайци, при които гореспоменатите животни са били пълни с големи количества холестерол. Тъй като зайците и кокошките са предимно тревопасни животни, те не са физиологично подходящи за консумация на толкова големи количества холестерол от животни, така че не е изненадващо, че те са развили астма. Погрешно беше да се приеме, че резултатите от експеримента могат да се приложат на хора, които ще бъдат значително различни от животните в устата от физиологична гледна точка.
Втората теорема на теорията за холестерол-сърдечните заболявания, според която високите нива на холестерол в кръвта водят до сърдечни заболявания, се нарича още липидна хипотеза в научните среди. Въпреки че все още е свещена и непостижима истина в общественото съзнание и в медицината днес, повечето изследователи смятат, че основната причина за сърдечните заболявания е възпалението и оксидативният стрес. За съжаление на нас, другите, все още не ни е казано, че холестеролът не е причина за сърдечни заболявания.
За подробно обяснение ще са необходими повече статии, но поне кратко резюме ще бъде дадено и тук.
Ако холестеролът причинява сърдечни заболявания, това би бил рисков фактор
1) за всички възрасти,
2) не и двете,
3) при всяка характеристика на света (с изключение, разбира се, на всички защитни фактори). Освен това, ако високият холестерол действително е причинил сърдечни заболявания, понижаването на холестерола би намалило риска от сърдечни заболявания. Нито едно от горните предположения обаче не се оказва вярно.