Къри пилешки гърди; Изтегляне на рецепта

къри

Състав:
60 dkg филе от пилешки гърди, 1 чаена лъжичка сол, 2 чаени лъжички къри на прах, 1 голяма глава лук, 3 супени лъжици олио, 1 пюре от мока лъжица семена от копър (може и смлени), 2 скилидки чесън, чили на прах на върха на нож, джинджифил на прах, 2 dl мляко или чай за готвене

1. Нарежете пилешките гърди на кубчета от един сантиметър или ленти с половин пръст и разбъркайте добре със солта и кърито на прах и отлежавайте 1 час.
2. След почистване нарязваме на ситно или настъргваме лука. Загрейте леко олиото в широк, фланцов тиган, поръсете лука, добавете кимион и запържете за 6-8 минути на слаб огън, като разбърквате няколко пъти.