Къри от пиле и леща от главния готвач на Lischen

много вкусно - възможно е и веганско - малко въглехидрати

съставки

2	Пилешки гърди, нарязани на малки парченца
1 връзка	Пролетен (и) лук (и), нарязан на ситно
2	Звънец (и), нарязани на малки парченца
1 кутия	Кокосово мляко
3 ч.ч.	Къри паста, червена
1 пръст на крака/n	чесън
1 чаена лъжичка	куркума
1 чаена лъжичка	Паприка на прах
250 гр	Леща, червена
Масло за пържене
соев сос

Хранителни стойности на порция

протеин

Въглехидрати.

подготовка

Смесете кокосовото мляко с вода (1/1) и две чаени лъжички къри паста и оставете да заври. Добавете лещата и оставете да къкри няколко минути.

В тиган нарязаните чушки в неутрално масло като Б. Запържете сусамово или слънчогледово олио. Добавете пилешките гърди, не нарязвайте на парчета. След това добавете чесъна и младия лук в тигана и подправете с паста от къри, подправки и соев сос.

Добавете съдържанието на тигана (с течност) към лещата и оставете да престои около 10 - 15 минути. Важно: Не го оставяйте да заври повече, в противен случай лещата ще стане кашиста. Ако е необходимо, добавете течност и подправете.

Кърито може да се приготви и без месо, ако пилешките гърди са пропуснати, ястието е веганско. И подправките също могат да се модифицират много добре, кориандърът върви много добре с него.

---