Кръг за хранене; Хранителна пирамида DGE
В нашите курсове възникна въпросът каква е разликата между хранителния кръг и хранителната пирамида и дали те си противоречат в изявленията.
The Nutrition Circle & Nutrition Pyramid и двамата дават препоръки на Германското общество по хранене (DGE) за здравословна и пълноценна диета.
„Официалният“ кръг за хранене показва с един поглед как пълната диета трябва да се състои от всички основни хранителни вещества. Той дава количествена препоръка за отделните хранителни групи.
„Официалната“ хранителна пирамида също предоставя информация за качеството на отделните групи храни.
Това става ясно от примера на зърно и зеленчуци.
В хранителния кръг зърното заема най-голямата група, а зеленчуците - втората по големина. В резултат на това по-голямата част от вашата диета трябва да се състои от зърнени продукти. На пирамидата, от друга страна, можете да видите, че зеленчуците формират основата на растителните храни и зърната са (по-малки) над нея. Това просто означава, че зеленчуците са по-здравословни от зърнените храни в растителната храна. Но това означава Не, че човек трябва да яде повече от него.
Тъй като DGE (вероятно) с добри намерения "е направил нещо по-лошо"!
Може би бих могъл да хвърля малко светлина върху това объркване.