Кресон или; Pinard O; е разликата; ренс Мари Клер

клер

Добави към любими italita - Fotolia

НАЙ-ДОБРИЯТ ОТГОВОР от нашите експерти

От Anne-Laure7897
Има истинска разлика във вкуса. Кресът има особеността да има пикантен и леко пиперлив вкус. С хрупкава текстура за стъблата и нежна за листата. С сортовете кресон и градински кресон можете да ядете всичко: листа, цветя, стъбла, млади шушулки. Кресонът може да се готви варен или суров. Той е идеален зеленчук, който придружава риба и месо. Спанакът има силен вкус. От това консумираме само листата му, разклонени или нарязани. Ако искате да усъвършенствате вкуса и твърдостта им, те трябва да се бланшират, като ги запарите за 1 или 2 минути. Суровите, спаначени листа са хрупкави и леко сладки. Те внасят нотка жизнерадост в салатите и също могат да бъдат приготвени за сосове и скара.

ВСИЧКИ ОТГОВОРИ

От Агнес Ивон
Отвъд вкуса има разлика в природата. Кресът е водно зеленчуково растение, което се отглежда в големи напоявани езера, като ориз в неолющени полета. Кресонът има малки годни за консумация листа и може да се засажда по всяко време на годината Спанакът е зеленчуково растение, което се отглежда на суха земя, без прекалено голямо ограничение на водата и дава големи листа в клоните, които се консумират. Спанакът е едногодишно или полугодишно растение.