Гроздето, много плод; нискокалорични

Най-добрият есенен плод, гроздето може да се яде по хиляди и един начини: сурово, за десерт, в салата, сладко или чубрица или като придружител към сирене. Или все пак да се пие, независимо дали е под формата на сок или вино.

антиоксидантни ефекти

Едно от основните предимства на този плод е ниското съдържание на калории в гроздето: 100 грама осигуряват само 72 килокалории ! Това е повече от ябълката (52 ккал на 100 грама) колкото пресната смокиня, но по-малко от банана (90 килокалории на 100 грама).

Освен това има толкова високо съдържание на въглехидрати (16 грама на 100 грама), колкото и ниско съдържание на мазнини и протеини (0,6 грама на 100 грама и за двете). Но преди всичко съдържа огромни количества полифеноли, известни със своите антиоксидантни ефекти. Друга молекула, известна със своите антиоксидантни ефекти и присъстваща в големи количества в гроздето: витамин С.