КРЕС САЛАТА полезни свойства и противопоказания, ЗДРАВ ЖИВОТ - ЛЕСНО Е!

Кресонът, който е много популярен в целия свят и все още набира популярност у нас, има уникални полезни свойства. Ако водите здравословен начин на живот и се грижите за здравето си, тогава не се колебайте да включите тази прекрасна билка в диетата си. Кресон може не само да се купи в магазин, но и да се отглежда в топъл сезон в страната или целогодишно у дома на перваза на прозореца.

Описание на кресон:
Кресонът е едногодишна билка от семейство Кръстоцветни. Тази билка и нейните полезни свойства са известни на хората от древни времена. Кресонът е непретенциозен за отглеждане, расте бързо и понася добре слана. Има много разновидности на кресон, които се различават леко един от друг на външен вид (във формата и цвета на листата). Вкусът на кресонът е леко пикантен, пикантен, на някои прилича на хрян, на някой - репичка, а на някой - горчица. Кресонът се яде пресен, както и салати, супи, сосове, омлети, сандвичи, приготвени, съчетани с рибни и месни ястия. Както специалистите по традиционна, така и по официална медицина препоръчват редовно да се консумира кресон.

Съставът на кресон:
Кресонът съдържа витамини А, D, Е, С, К, РР, група В, етерични масла, флавоноиди, захари, мастни киселини, диетични фибри, макро- и микроелементи: желязо, калций, калий, фосфор, йод, магнезий, манган, селен и други минерали.

---