Kreplsuppe - супа от оризови понички - АРОМАТОРИ

Kreplsuppe - супа от оризови понички

Състав: малко пиле, 3 моркови, 3 корена магданоз, 10 dkg колраби, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, 2 чушки, 15 зърна цели чушки, 2-3 чаени лъжички сол, 4 супени лъжици варен ориз. За поничката: 3 супени лъжици варен ориз, 2 яйца, 1 чаена лъжичка сол, щипка сода за хляб, 3 супени лъжици брашно. Масло за готвене за пържене.

Поставете нарязаната дреболия в тенджера, залейте я с вода и започнете да готвите. Когато хвърляте пяната си, я свалете с филтърна лъжица.

Зеленчуците се почистват, измиват и добавят към супата. Оставете да къкри с цял пипер и сол, оставете да къкри 3-4 часа.

---