Крепчета с пълнеж от шунка и сирене Яжте ПО-УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,3 mg | (38%) | |
| Витамин D | 0.8 µg | (4%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1 mg | (8-ми%) | |
| Витамин К | 1,8 µg | (3%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| ниацин | 5,7 mg | (48%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 47 µg | (16%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,9 mg | (15%) | |
| Биотин | 8,9 µg | (20%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,4 µg | (47%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 12 mg | (13%) | |
| калий | 252 mg | (6%) | Повече ▼ |
| Калций | 192 mg | (19%) | Повече ▼ |
| магнезий | 25 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,2 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| йод | 18 µg | (9%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,1 mg | (26%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 13,6 g | ||
| пикочна киселина | 48 mg | ||
| холестерол | 127 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 3 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Смесете млякото с яйцето. Добавете брашно и сол и разбъркайте енергично всичко. Оставете тестото да почива около 30 минути.
Нарежете сиренето на големи кубчета. Първо нарежете шунката на ивици, след това на малки кубчета и ги добавете към сиренето.
Намажете тигана с около масло (повторете процеса за всяко крепче) и загрейте тигана. Добавете ¼ (около 3 супени лъжици) от сместа към горещия тиган.
Запържете крепа за 2-3 минути от всяка страна, като го завъртите веднъж.
Разпръснете сместа от сирене и шунка върху крепа и оставете сиренето да се разтопи малко. Сложете 1 супена лъжица боровинки отгоре, сгънете крепа в средата и го плъзнете върху чиния за сервиране. Украсете крепа с листенца мента.